Twitter

Najbolj komentirani:

V vročih dneh nam teknejo drugačne sladice; veliko svežega sadja, sladoleda in smetane.

Za pripravo tele sladice ne potrebujete pečice, je pa zagotovljeno dobra.

V vročih dneh nam teknejo drugačne sladice; veliko svežega sadja, sladoleda in smetane.

Za pripravo tele sladice ne potrebujete pečice, je pa zagotovljeno dobra.

Najsočnejši je rostbif, pripravljen s tehniko sous vide. To je sodobna kuharska tehnika, ki postaja vse bolj priljubljena tudi v domačih kuhinjah. Gre za postopek počasnega kuhanja mesa (ali drugih živil) pri natančno nadzorovani nizki temperaturi, običajno med 50 in 80 °C. Meso pred kuhanjem zapakiramo v vakuumsko vrečko in nato več ur počasi kuhamo […]

Videoteka

EKOloško = logično: kmetija ANDREČKOVI

NAJ HLEV 2025: kmetija ŽAMPA

IZDELOVANJE domačih KRVAVIC

EKOloško = logično: vinarstvo LAVRENČIČ (posestvo BURJA)

EKOloško = logično: VLOG Ali je ekološko kmetijstvo delovno manj intenzivno?

NAJ HLEV 2025: kmetija DULAR

NAJ HLEV 2025: kmetija ŽAKELJ

NAJ HLEV 2025: kmetija SIMEONOV

NAJ HLEV 2025: kmetija KOROŠEC

NAJ HLEV 2025: kmetija MALENŠEK

EKOloško = logično: ekološka kmetija VUČJI OGRIZEK

EKOloško = logično: ekološka kmetija PALDAUF

ŠPORTNO SEKANJE (gozdarski ekstremni šport)

EKOloško = logično: ekološka kmetija TONIŠ (PENKO)

EKOloško = logično: ekološka kmetija PALDAUF

Mandljeva torta iz palačink

17.11.25 15:56

Mandljeva torta iz palačink

17.11.25 15:28

Mandljeva torta iz palačink

17.11.25 15:28

Tale torta, ki jo sestavimo iz palačink in vaniljeve kreme in potresemo z mandljevimi lističi, bo navdušila otroke in odrasle. Recept smo si sposodili pri Petri Kavšek, ki je dobra poznavalka priprave raznih palačink in omlet. Sestavine: testo za kvašene palačinke; za nadev: 100 g masla, 100 g sladkorja, 2 jajci, 150 g mletih mandljev, […]

Domači rezanci z dvema nadevoma

17.11.25 15:28

Domači rezanci z dvema nadevoma

13.11.25 17:12

Domači rezanci z dvema nadevoma

13.11.25 17:12

REZANCI Z JABOLKI Sestavine:za testo: 300 g moke, 2 jajci, voda, sol; nadev: 3/4–1 I mleka (za kuhanje rezancev), 30 g masla, 1/2 kg jabolk, 120 g in 90 g sladkorja, cimet, 1/4 l mleka (za preliv), 2 rumenjaka Naredimo testo za rezance, ga razdelimo na hlebčke, pokrijemo s prtičem in pustimo počivati pol ure. […]

Pita s kostanjem in jurčki

13.11.25 17:12

Pita s kostanjem in jurčki

11.11.25 16:12

Pita s kostanjem in jurčki

11.11.25 16:12

Sestavine: 300 g listnatega testa, 40 g masla, 2 majhni čebuli, 100 g jurčkov, 150 g sesekljanega kuhanega kostanja; za preliv: 2 jajci, 100 g smetane za kuhanje, sol, sveže mleti poper, šopek drobnjaka Pečico segrejemo na 210 stopinj. Listnato testo razvaljamo na 2 do 3 mm debelo in ga damo v namaščen pekač. Testo […]

Čatni iz bezgovih jagod

19.09.25 15:26

Čatni iz bezgovih jagod

Sestavine: 1 kg bezgovih jagod, 150 g čebule, 400 g neprečiščenega sladkorja, 2 žlici medu, 1 čajna žlička soli, 1 čajna žlička gorčičnih semen, 6 zrn pimenta, 6 nageljnovih žbic, 1 čajna žlička mletega ingverja, 500 ml rdečega vinskega kisa, 1 čajna žlička zdrobljenega timijana, 1 čajna žlička zdrobljenega šetraja, ½ čajne žličke rožmarina, 1 […]

19.09.25 15:26

Čatni iz bezgovih jagod

Sestavine: 80 g masla, 3 jajca, 100 g sladkorja, limonova lupinica, 130 g moke, 1 žlička pecilnega praška, 300–400 g jabolk, 3 žlice sladkorja, 30 g mletega sladkorja Maslo, rumenjake in sladkor penasto razmešamo. Izmenično dodamo trd sneg iz 3 beljakov ter s pecilnim praškom pomešano in presejano moko. Odišavimo z naribano limonovo lupinico. Model […]

Sestavine: 2 kg sliv, 230 g masla ali margarine, 200 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 4 jajca, 300 g moke, 50 g jedilnega škroba, 1 zavitek vaniljevega pudinga, 100 g pšeničnega zdroba, 5 žlic sladke smetane, 75 g mletih mandljev; in še: maščoba za pekač Sestavine za drobljenec: 150 g moke, 100 g sladkorja, […]