Twitter

Najbolj komentirani:

Poletnega pora je še vedno nekaj na vrtu, zdaj je že velik in močan in ga je treba porabiti - na primer za pito ali porov narastek.

Dnevi artičok, 27. in 28. maj 2023

Poletnega pora je še vedno nekaj na vrtu, zdaj je že velik in močan in ga je treba porabiti - na primer za pito ali porov narastek.

Dnevi artičok, 27. in 28. maj 2023

Bezgova marmelada z jabolki in limono

Videoteka

Hlev za teleta na kmetiji ČERNIVEC

S KMETIJE ZA VAS: ekološka kmetija KASTELIC

S KMETIJE ZA VAS: kmetija J.A.N.A.

S KMETIJE ZA VAS: kmetija SILIČ (SILI NUTS)

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija ŠTRUCELJ

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PUSTOTNIK

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: VLOG Tehnologija spreminja podobo kmetijstva

EKOloško = logično: vinogradniško in vinarsko posestvo MonteMoro

EKOloško = logično: ekološka kmetija KURNIK

EKOloško = logično: ekološka kmetija HOMAR

EKOloško = logično: VLOG Ekološko kmetijstvo brez škropljenja?

EKOloško = logično: ekološka kmetija FREŠER

KMETIJSKA LIGA PRVAKOV: POMLADITEV KMETIJSKE EKIPE

KMETIJSKA LIGA PRVAKOV: UKRAJINA vs. EVROPA

EKOloško = logično: ekološka kmetija B'ZGAR

Bezgova marmelada z jabolki in limono

11.09.26 15:29

Bezgova marmelada z jabolki in limono

11.09.26 15:29

Sestavine: 1 kg zrelih bezgovih jagod, 500 g jabolk, 500–700 g sladkorja, sok 1 limone, naribana lupinica ½ limone, 1 zavitek želirnega sladkorja 2 : 1, 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja Bezgove jagode osmukamo s pecljev in jih dobro preberemo. Odstranimo nezrele ali poškodovane jagode. Jabolka olupimo, jim odstranimo peščišča in jih narežemo na majhne […]

Pita s pesno-malinovo kremo

11.09.26 15:29

Pita s pesno-malinovo kremo

11.09.26 15:16

Pita s pesno-malinovo kremo

11.09.26 15:16

Pod dolgočasno sivorjavo lupino pesnega gomolja se razkrije rubinasto rdeč plod, iz katerega lahko naredimo marsikaj, od juhe, sladice do zdravega prigrizka. Pravo odkritje je pesa v sladkih receptih, pravi Barbara Remec, avtorica kuharske knjige Slastno iz korenin. Sladice s peso vas bodo navdušile, zato jim dajte priložnost in poskusite narediti katero. Pita s pesno-malinovo […]

Sestavine: 1 kg zrelega paradižnika, 2 papriki, 1 večja čebula, 2 stroka česna, 1 manjši čili, peteršilj, 2 žlici kisa, 1 žlička soli, 1 žlička sladkorja Paradižnik, papriko, čebulo in česen drobno narežemo. Čili očistimo in ga narežemo na majhne koščke. Vse skupaj stresemo v lonec, dodamo kis, sol in sladkor ter zavremo. Na zmernem […]

Kremaste bučke s parmezanom

28.08.26 14:22

Kremaste bučke s parmezanom

27.08.26 16:23

Kremaste bučke s parmezanom

27.08.26 16:23

Sestavine: 3 srednje velike bučke, 3 stroki česna, 3 žlice oljčnega olja, 150 ml sladke smetane, 60 g sveže naribanega parmezana, 80 g mocarele, 1 čajna žlička soli, 1/2 čajne žličke popra, 1 čajna žlička suhega origana ali timijana, pest svežega peteršilja ali bazilike, 2 žlici drobtin (za hrustljavo skorjico) Pečico segrejemo na 200 stopinj. […]

Sestavine: listi kapucinke, sončnična semena, oljčno olje, sol, svež česen, sveži listi špinače ali koprive Vse sestavine zmešamo v mešalniku, dokler ne dosežemo želene gostote. Pesto lahko po okusu dodatno začinimo, nato pa ga ponudimo na rezini toasta ali popečenega kruha. Za piko na i ga okrasimo s cvetovi kapucinke, ki bodo jed popestrili in […]

Korenčkova solata s semeni

10.07.26 12:30

Korenčkova solata s semeni

21.08.26 14:36

Korenčkova solata s semeni

21.08.26 14:36

Sestavine (za 4 osebe): 4 večji korenčki, 50 g sončničnih semen, 25 g bučnih semen, sol, poper (bučno) olje, kis ali sok ½ limone Korenje očistimo in ga grobo naribamo v solatno skledo. Dodamo sončnična semena in grobo sesekljana bučna semena. Solimo, popramo ter solato bogato začinimo z bučnim oljem in aromatičnim kisom ali limonovim […]

To je čudovita jed, zagotavlja Gregor Podržaj, odlični ljubiteljski kuhar, ki je skupaj z Liviem Perinom – Šišmarjem napisal kuharsko knjigo Iz morja v lonec. Ta jed, pravi, pogosto prekosi mnogo zapletenih receptov z ribami z elitnim pedigrejem. Poznajo jo v vseh obmorskih krajih in bolj prvinske jedi, kot je tale ocvrta mešanica rib in […]

Solata s peso in ajdovo kašo

10.07.26 12:46

Solata s peso in ajdovo kašo

21.08.26 14:44

Solata s peso in ajdovo kašo

21.08.26 14:44

Sestavine (za 4 osebe): 3 rdeče pese, 4 korenčki, po želji 1 večji sladki krompir ali ½ buče hokaido, sol, poper, zelišča ali začimbe po izbiri (na primer mešanica arabskih začimb), 3 žlice olja, 150 g ajdove kaše, oljčno olje, balzamični kis, po želji dodamo mlado čebulo, drobnjak, peteršilj Pečico segrejemo na 220 stopinj. Peso […]