[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Poglejte, s kakšnimi izzivi na področju ekološkega kmetovanja se sooča družina PINTAR iz sosednje Hrvaške. @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/1A3JCVLPTD https://t.co/Gb3Rkcd2JZ
16.01.2025
Sivkini cvetovi so dodatek, ki obogati marsikaj: z njimi lahko aromatiziramo sladkor, med, sadne tortice s svežimi sivkinimi cvetovi so prefinjena sladica. Lahko jih dodamo tudi nesladkim jedem, na primer testeninam ali kruhu.
Ob vročih dneh smo vedno žejni in takrat ni nič boljšega kot osvežilni sirupi iz cvetov in zelišč. Tule so predlogi za prve izmed njih. Pripravimo jih povsem preprosto, sestavine zanje pa imamo večinoma že doma pa na vrtu ali v bližnji naravi.
Sezona priprav shrankov se počasi začenja in pri tem vam bo v veliko pomoč knjiga Marianne Obermair in Romane Schneider-Lenz Shranjevanje sadja. V njej boste našli veliko napotkov in receptov za pripravo sokov, marmelad, sušenje sadja in še marsikaj.
Ob vsej zelenjavi in sadju tudi poletni jedilnik ni popoln, če na njem ni tudi mesa.
V toplih dneh leta na vrtu in v naravi vse tako diši. Z gredic se širijo mamljive vonjave zelišč in raznega cvetja in dišavnic. Prenesite kaj od teh čudovitih vonjav tudi v domače slaščice.
Ko zorijo jagode in češnje, moramo poiskati pravo posodo – začenja se sezona rumovega lonca! Vsako lahko poletje zlagamo v lonec dozorelo sadje, sladkor in rum, da bi pozimi uživali v mamljivi vsebini.
S to sladico ne boste imeli prav veliko dela, in pa - zanjo boste uporabili rabarbaro, ki se zdaj bohoti na vrtu.
Vedno ko pomislimo na najznačilnejše slaščice slovenske kuhinje, se najprej spomnimo na potico. Je enaka, pa vendarle tudi ne, saj lahko izbiramo med različnimi vrstami testa in med zelo različnimi nadevi: z orehi, sadjem, cvetovi, zelišči ...
Torte so sladice za posebne priložnosti. Posvetiti jim je treba čas in izbrati dobre sestavine zanje. Zato pa boste s sočno, svežo torto polepšali praznovanje ali družinsko kosilo v senčnatem kotičku poletnega vrta.
Najbolj brano:
Najbolj komentirani:
Anketa
ARHIVKatere robote uporabljate uporabljate v vašem hlevu?