[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Naš sogovornik iz Poreča razkrije, da ekološko pridelujejo že od leta 2018. @EUAgri #IMCAP #CAP VEČ 👉 https://t.co/IwOKGp4AuO https://t.co/tMk1WtOblK
20.12.2024
0
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) V vdolbinice pekača za mafine namestimo papirnate modelčke. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine: 250 g moke, 50 g mletih mandljev, 2 kavni žlički pecilnega praška, pol kavne žličke sode bikarbone, ščepec soli, 2 jajci, 100 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 80 ml olja, 300 g kisle smetane, […]
0
0
0
Za 2 osebi potrebujemo: 700 g jagnječjih zarebrnic, sol, oljčno olje, rožmarin, 200 g zelenjave (bučke, mesnata paprika, beluši, mlada čebula, paradižnik) Za žar uporabimo zarebrnice ali stegno. Meso mora biti zorjeno najmanj 7 dni. Iz mesa narežemo 8 zarebrnic, jih posolimo, pokapamo z oljčnim oljem in potresemo z rožmarinom. Zarebrnice spečemo na vroči plošči. Ne […]
0
0
0
Potrebujemo: paradižnik, papriko, jajčevce, bučke, gobe Za žar izberemo zelenjavo, ki se še posebno dobro peče nad ognjem. Jajčevce in bučke očistimo in narežemo na rezine debeline okoli en centimeter. Premažemo jih z oljčnim oljem in pečemo na vsaki strani okoli 5 minut. Paprikam odstranimo peclje in semenja in jih narežemo na četrtine, posolimo in pečemo […]
0
0
0
Za nabodala za 6 oseb potrebujemo: 1 kg filejev škarpene, 400 g tofuja, 1 rdečo in 1 zeleno papriko, 250 g čebule; za marinado: 3 žlice sezamovega olja, 2 žlici jabolčnega žganja, 4 žlice suhega belega vina, 1 žlico sojine omake, sok 1 limone in lupinico polovice neškropljene limone, 2 žlici sesekljanega rožmarina; in še: nekaj lističev sveže […]
0
0
0
20 g peteršilja, žlička gorčice, 2 žlici kaper v olju, žlica inčunov v olju, žlička balzamičnega kisa, 35 g skute, 25 g oljčnega olja, 60 ml jušne osnove, 20 g majoneze, sok polovice limone Vse sestavine damo v električni sekljalnik in zmešamo. Poda se k rdečemu mesu (steak, ribice, pečenke), žaru, pečeni zelenjavi.
0
0
0
2 žlici nasekljanih zelišč (pehtran, krebuljica, peteršilj), 2 šalotki, 100 ml vinskega belega kisa, 100 ml jušne osnove, 75 g masla, sol, poper po potrebi, noževa konica sladkorja in 3 rumenjaki Zelišča drobno nasekljamo, prav tako čebulo. V ponev nalijemo kis, dodamo zelišča, šalotko, sladkor ter kuhamo toliko časa, da tekočina skoraj izhlapi, nato dolijemo […]
0
0
0
3 jajca, pol žlice vinskega kisa, 1 biojušna kocka, 1 žlička gorčice, 100 ml olja, 6 žlic nasekljanih zelišč: drobnjaka, peteršilja, krebuljice, pehtrana, strašnice, luštreka, borage, kislice) in noževa konica sladkorja Jajca skuhamo do trdega, olupimo in rumenjak pretlačimo ter vmešamo v olje in kis. Solimo in popramo ter dodamo vsa drobno nasekljana zelišča. Poda […]
0
0
0
150 g sira z modro plesnijo, 30 g mlade kozje skute, 50 g creme fraîche, 50 ml belega vina, 1 strok česna, limonova lupinica 1 limone, sok polovice limone in žlica nasekljanega peteršilja V vinu rahlo in počasi pokuhamo sir, skuto, crčme fraîche ter strt česen. Dodamo lupinico in sok limone ter na koncu vmešamo […]
0
0
0
Sestavine: 250 g moke, 125 g masla, 1 jajce, 65 g sladkorja, 1 ščepec soli, po potrebi maščoba za pekač, želatina in sveže jagode Moko presejemo na delovno površino. V sredini naredimo jamico. Po zunanjem robu vdolbinice porazdelimo koščke masla. Jajce stremo in ga zlijemo v jamico. Po robu stresemo sol in sladkor. Hitro pregnetemo in […]
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
