[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Naš sogovornik iz Poreča razkrije, da ekološko pridelujejo že od leta 2018. @EUAgri #IMCAP #CAP VEČ 👉 https://t.co/IwOKGp4AuO https://t.co/tMk1WtOblK
20.12.2024
0
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Mandljevo moko zmešamo z vodo, postavimo na ogenj in mešamo toliko časa, da se zmes zgosti. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato v zmes vmešamo žlico olja in mešamo z mešalnikom 15 do 20 sekund. Dodamo še eno žlico olja in spet mešamo 15 sekund. Postopek […]
0
0
0
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Vodo s smrekovimi vršički zavremo, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, in s cedilom odstranimo smrekove vršičke. Primešamo med in limonov sok. Sirup mešamo toliko časa, da se med raztopi. Nato ga prelijemo v zamrzovalno posodo in ga za dve uri postavimo v zamrzovalnik. Zamrznjeno zmes nato […]
0
0
0
Sestavine (4 osebe): 6–8 jajc, pest akacijevih cvetov, 10 drobnejših mladih čebul, sol, poper, 5 žlic oljčnega olja Očistimo čebule in jim odstranimo korenine, operemo jih in na drobno narežemo. Akacijeve cvetne grozde operemo in jim osmukamo cvetove. V skledo vlijemo olje in ga segrejemo. Čebulo pražimo 5 minut, ne da bi se obarvala. Dodamo akacijeve […]
0
0
0
Sestavine: 5 jajc, 180 g sladkorja, 180 g riževe moke, 80 g margarine, 12 akacijevih cvetov, sladkor za posip Akacijeve cvetove osmukamo s stebel. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Iz beljakov stepemo sneg s ščepcem soli. Stepemo rumenjake s sladkorjem in dodamo 2 žlički vrele vode. Stepamo, tako da nastane krema. Dodamo riževo moko in margarino, […]
0
0
0
Zanjo potrebujemo: 320 g riža, 80 g koprivnih vršičkov, 100 g divjih belušev, 1 čebulo, oljčno olje, sol, poper, 3 trikotnike topljenega sira, parmezan. V posodi pristavimo in zavremo vodo za blanširanje belušev in kopriv. V kropu jih blanširamo od 2 do 3 minute. Čebulo olupimo in na drobno sesekljamo. V globlji ponvi segrejemo oljčno olje, na […]
0
0
0
Alenka Kodele: Čaša sladkega (Založba Kmečki glas) Jagodni nadev: 400 g svežih (ali zamznjenih) jagod, 60 g sladkorja, 10 g vaniljevega sladkorja, 1 žlico limonovega soka, 50 ml vode, 20 g škroba(za 6 porcij) Jagode operemo, odstranimo peclje in jih narežemo na četrtine. Pokapamo jih z limonovim sokom, dodamo sladkor in vodo ter kuhamo, da zavrejo. […]
0
0
0
Metina krema: 2 rumenjaka, 100 ml mleka, 20 g sladkorja,4 žlice metinega sirupa, 4 listi želatine, 250 ml sladke smetane, 30 g temne čokolade(Za 4 porcije) Rumenjaka, sladkor in mleko stepamo nad soparo, da dobimo gosto penasto maso. Dodamo namočeno želatino, dobro premešamo, da se raztopi, nato maso ohladimo. Ohlajeni umešamo metin sirup, stepeno sladko smetano […]
0
0
0
Sestavine: 1 velik šopek listov poprove mete, 1 l vode, 1,5 kg sladkorja, 1 žličko limoninega soka Liste poprove mete prelijemo z vodo, dolijemo limonin sok in pustimo stati v zaprti posodi do tri dni. Nato ga precedimo skozi grobo cedilo, kuhinjsko krpo, plenico ali drugo čisto krpo. Tekočini dodamo sladkor in vse segrejemo do približno […]
0
0
0
Sestavine: 20 cvetov akacije, 2 l vode, 2 kg sladkorja, 80 g citronske kisline Cvetove damo v primerno posodo, prelijemo s hladno vodo in dodamo polovico sladkorja. Po približno treh dneh odcedimo, v tekočino vmešamo preostali sladkor in citrinsko kislino ter segrejemo, vendar ne zavremo. Ko je sirup segret na približno 75 stopinj, ga vlijemo v […]
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
