[EKOloško = LOGIČNO 💡] Voda sodi med ključne naravne vire, saj brez nje življenje rastlin, živali in ljudi ne bi bilo mogoče 💧💦🌊. VEČ 💙 https://t.co/2JuQSzVans @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/bY2S4C9xqZ
23.03.2026
Knjiga Polonce Rahmanović - Pole Kruh brez kvasa prinaša recepte za peko kruha in raznih krušnih izdelkov z drožmi, sodo, vinskim kamnom in pecilnim praškom.
Čar te rustikalne francoske pite je, da je vsakič nekoliko drugačna in prav nič ni narobe, če ni popolna.
Sestavine: za testo: 200 g moke, 1 rumenjak, 10 g masla, ščepec soli, voda po potrebi Iz vseh navedenih sestavin za testo zamesimo gladko testo. Premažemo ga z oljem, damo v posodo in pokrijemo s plastično folijo. Pustimo počivati vsaj pol ure. sestavine za rabarbarin nadev: 300 g jabolk, 400 g rabarbare, 50 g drobtin, […]
Največ rabarbare je v listih, zato uporabljamo predvsem mlada stebla, v katerih je te kisline manj.
Namesto kruha lahko v maso za polpete dodamo ajdovo kašo. Kaša povsem nadomesti kruh, polpete pa so nadvse okusne in sočne. Preskusite sami!
Za sirup potrebujemo:250 g jabolčnih olupkov in peščišča, 650 ml vode, limonovo lupinico, 2 klinčka, kristalni sladkor (po okusu) in limonov sok (po okusu). V kozico damo ostanke jabolk, jih zalijemo z vodo in dodamo malo lupinice biolimone ter klinčka. Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo še 40 minut, da postanejo olupki povsem mehki […]
Vipavski štruklji so tradicionalna sladica Vipavske doline. Za to sladico obstaja veliko različic, skoraj vsaka vas ima neko svojo »recepturo«.
Med aromatične sladice spada tudi tale sorbet, ki nas bo osvežil v vročih dneh.
Pomlad prinaša na jedilnik čudovite dišeče cvetove, kakršnih ne premore noben drug letni čas.
Videoteka