[EKOloško = LOGIČNO 💡] Na ekološki kmetiji HABJAN redijo čredo ovac, pridelujejo pa tudi sadje in zelenjavo. VEČ 👇 #IMCAP #CAP #SKP @EUAgri https://t.co/UVNp7KpDSj
08.08.2025
0
Potrebujemo: zelene beluše, oljčno olje, koščke pancete ali pršuta, česen, peteršilj, smetano. V kozici na oljčnem olju prepražimo koščke pancete, sesekljan česen in peteršilj, dodamo na koščke narezane beluše, sol, poper ter malo vode in nekoliko kuhamo, da se zmehčajo. Malo pred koncem vmešamo še smetano, da jed zgostimo. Tak preliv se poda k fužem […]
0
0
0
Potrebujemo: kuhano polento, oljčno olje, nariban sir. Ko je polenta kuhana, jo stresemo na desko in pustimo, da se nekoliko ohladi. Z žlico zajemamo polento in oblikujemo »njoke« ter jih zlagamo v naoljen pekač. Pokapamo jih z oljčnim oljem, potresemo s parmezanom in v pečici lepo zapečemo. Ponudimo kot prilogo.
0
0
0
Potrebujemo: kokošje meso s kostmi, zeleno, čebulo, korenček, sol, riž, kokošja jetrca. V lonec z vodo damo kokošje meso, zeleno, čebulo, korenček, posolimo in kuhamo, dokler se meso in zelenjava ne zmehčata. Precedimo in damo znova na ogenj. Ko zavre, vkuhamo riž in na drobno sesekljana jetrca.
0
0
0
Potrebujemo: 1 kg kunčjega mesa s kostmi, narezanega na kose, 1 večjo čebulo, nekaj strokov česna, oljčno olje, 2 zrela olupljena paradižnika ali paradižnikovo kašo, kozarček refoška, baziliko, sol in poper. V širši posodi na oljčnem olju najprej popražimo narezano kunčje meso. Dodamo nasekljano čebulo in pražimo naprej, da čebula postekleni. Prilijemo refošk, premešamo, dodamo […]
0
0
0
Sestavine: 100 g kravje ali ovčje skute, 3 žlice kisle smetane, sol, 1–2 žlički čemža v olju. Skuto zdrobimo v posodi z vilicami. Dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Na koncu primešamo čemaž v oljčnem olju, solimo in ponudimo s kruhom. Če želite omako, ki bo priloga k mesu na žaru, vmešate še žlico ali […]
0
0
0
Za 4 osebe potrebujemo: 400 g čemaževih listov, 1 majhen por, 2 žlici masla, 400 g riža arborio, 1 l mesne juhe, 100 g pršuta in sol. V večji kozici razpustimo polovico masla, na njem popražimo očiščen in na kockice narezan por. Dodamo riž in opran, grobo narezan čemaž. Postopoma prilivamo juho, tako da se […]
0
0
0
Testo razvlečemo, namažemo z nadevom in zvijemo, damo v alufolijo in kuhamo 20 do 25 minut, potem jih odvijemo in narežemo na majhne kose. Štruklji so lahko samostojna jed s solato ali pa priloga.
0
0
0
Potrebujemo: 1 1/2 kg jagnjetine, 1/2 kg mladega krompirja, oljčno olje, čebulo, rožmarin, žajbelj, lovor, refošk, juho, sol in poper. V naoljen pekač položimo na kose narezano ter s soljo in poprom natrto meso jagenjčka ter ga obdamo s kosi krompirja. Čez potrosimo nasekljano čebulo, rožmarin, žajbelj in lovor ter meso pri temperaturi 180 stopinj […]
0
0
0
Potrebujemo: približno 1/2 kg jagnjetovega plečeta, domač kis, olje, česen, sol, poper, rožmarin in belo vino. Jagnjetovo pleče najprej dobro operemo z domačim vinskim kisom, nato ga natremo z mešanico začimb, ki smo jo pripravili iz soli, popra, sesekljanega česna ter zdrobljenega rožmarina. Položimo ga v naoljen pekač in pečemo tri četrt ure pri 200 […]
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
