0
Sestavine: 300 g ajdove moke, do 7,5 dl slanega kropa; nadev: 180 g zmletih orehov, 1 jajce, 4 žlice kisle smetane, 2 žlici drobtin, ščepec soli, cimet, sladkor v prahu za posip. Ajdovo moko poparimo in umesimo gladko testo, ga pokrijemo s kuhinjsko krpo ali pokrovko, da se ne zasuši. Počiva naj pol ure. Razvaljamo […]
0
0
0
Sestavine: za testo: 1 navadni jogurt, 1 jogurtov lonček mleka, 1,5 jogurtovega lončka moke, 1 jajce, 2 žlici olja, ščepec soli, kokosova maščoba za peko; nadev: 1 pločevinka mareličnega kompota, 2 žlici mareličnega likerja; za okrasitev: 6 žlic mandljevih lističev. V posodo presejemo moko, dodamo razžvrkljano jajce in ščepec soli. Med mešanjem postopoma dodajamo mleko […]
0
0
0
Sestavine: 40 g ementalskega sira, orehova jedrca, polnozrnati opečenec, maslo za namaz. Na koščke z maslom namazanega polnozrnatega opečenca položimo kocko sira, nato orehova jedrca poljubno okrasimo in z nabodalcem prebodemo do dna, če so prigrizki samostoječi, oziroma tako, da gleda konica nabodalca toliko čez, da jih lahko zabodemo.
0
0
0
Sestavine: kmečki pršut, s papriko polnjene oljke, koščki sveže zelene paprike, opečenec. Osušene polnjene oljke zavijemo v tanko narezane rezine pršuta. Na vsako nabodalce najprej nabodemo košček zelene paprike, potem zvitek pršuta z oljko in zabodemo do dna v okroglo izsekan košček opečenca.
0
0
0
Sestavine: ogrska salama, topljeni sir z orehi, kisla kumarica, liptovski sirni namaz, opečenec. Na narezane kolute salame položimo kocke sira in zapognemo tako, da prednja stran ni pokrita. Na vrh položimo majhne kisle kumarice. Na nekoliko daljše nabodalo nabodemo na kroge narezane rezine opečenca, premazane z liptovskim namazom, nato salamo s sirom, končamo pa s […]
0
0
0
Sestavine: 300 g koruzne moke, 700 g bele moke, 30 g kvasa, 1 žlička medu, 3 dl mleka, 1,5 žličke soli, topla voda (približno 3 dl), 150 g svežih bezgovih cvetov. V dveh žlicah toplega mleka raztopimo kvas z žličko medu in ga posujemo z žlico moke. Preostalo mleko zavremo in z njim poparimo koruzno […]
0
0
0
Sestavine: 2 pesti bezgovih cvetov, 250 g gozdnih jagod, 1 kg vrtnih jagod, 500 g rjavega sladkorja, sok pol limone. Kozarčke za vlaganje s pokrovčki temeljito pomijemo in vsaj za 15 minut potisnemo v pečico, segreto na 80 stopinj Celzija. Vrtne jagode očistimo, večje zrežemo in gladko pretlačimo s paličnim mešalnikom. Gozdnih jagod ni treba […]
0
0
0
Pistacijev biskvit: 2 beljaka, 50 g cvetličnega medu, 30 g fino mletih pistacij, 40 g moke. Beljake stepemo v čvrst sneg, dodamo med in še malo stepamo. Narahlo umešamo moko in pistacijo ter maso enakomerno namažemo na papir za peko v kvadrat velikosti 20 × 20 cm. Pečemo 8 do 10 minut pri 190 stopinjah […]
0
0
0
Biskvit: 4 beljaki, 120 g sladkorja, 80 g mletih orehov, 50 g polnozrnate moke. Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, narahlo umešamo moko in orehe in maso nadevamo v tortni obroč premera 22 cm, obložen s papirjem za peko. Pečemo 15 do 20 minut pri 180 stopinjah Celzija. Pečen in ohlajen biskvit prečno prerežemo […]
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
