Sestavine: 800 g jabolk, 200 g sladkorja, 140 g bele moke, 4 jajca, 1 dl olja, 1 dl jabolčnega soka, 100 g rožičeve moke, 100 g rozin, 50 g čokolade v prahu, 1 zavitek pecilnega praška, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, sok polovice pomaranče, rum, maščoba, ostra moka za pekač

Jabolka olupimo, grobo naribamo in pokapamo s pomarančnim sokom. Polovico sladkorja penasto umešamo z rumenjaki, dodamo rum, olje, jabolčni sok, moko s pecilnim praškom, rožičevo moko, rozine, čokolado v prahu, vaniljev sladkor in naribana jabolka. Primešamo trd sneg iz beljakov in druge polovice sladkorja. Zmes ulijemo v pomaščen in z ostro moko potresen pekač. Pečemo jih v pečici, segreti na 180 stopinj, približno 30 minut.