Ocvrti škampovi repki na nabodalu

Prigrizki
Avtor:
Skuhajmo.Si
8 aprila, 2016
0
0

Sestavine: 500 g škampovih repkov, ribja začimba, limonin sok, sol, moka, jajca, drobtine za paniranje, olje za cvrenje
Očiščene škampove repke posolimo, pokapamo z limonovim sokom ter paniramo v moki, jajcih in drobtinah. Na lesena nabodala nabodemo po tri repke tako, da ostane vrhni del nabodala prost za prijem. Ocvremo, dobro odcedimo in ponudimo toplo, lahko tudi z eno majoneznih omak.
Andrej Goljat: Prigrizki in narezki, Založba Kmečki glashttp://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/prigrizki-in-narezki