Sestavine: 350 g krompirja, 2 jajci, 1 žlica kisle smetane, 4 žlice ostre moke, 2 žlici pražene sesekljane čebule, sol, poper.

Olupljen surov krompir naribamo kot repo. V skledi razžvrkljamo jajci, smetano in moko. Dodamo nariban krompir, potresemo z zlato rumeno prepraženo čebulo, začinimo ter premešamo. Pečemo takole: žlico pomastimo v vročem olju, z njo zajemamo krompirjevo zmes, jo polagamo v vroče olje v ponvi, z žlico rahlo sploščimo in zrezke svetlo zapečemo. Pobiramo jih na cedilo in do obroka hranimo na toplem. Ne pokrivamo.