PODARITE nekaj, kar ostane za vedno. 📚✨🎁 NAROČANJE 🫶 https://t.co/dl6GneJyEH https://t.co/6luF4TDQ3x
04.12.2025
Gobji golaž je jed, za katero ne potrebujemo posebnih kuharskih izkušenj, le nekaj dobrih gob in drugih sestavin, ki jih imamo doma. Pripravimo jo lahko iz okusnih mešanih gob ali pa samih jurčkov. Poleg ponudimo polento in že imamo odlično kosilo. Sestavine: 1 kg različnih okusnih gob ali jurčkov, 300 g krompirja, 3 čebule, narezane […]
»Kar nekaj časa in večkrat sem preizkušala možnosti,« pravi Mojca Koman v svoji knjigi Buče in bučne jedi, »da bi sladkasto bučo uporabila v slastni lazanji. Končno mi je uspelo združiti svoje izkušnje, želje in ideje ter recept Avstralke Melajoe, da je nastala čudovita jed, kjer se okusi res lepo prepletajo.« Sestavine: 500 g bučnega […]
Sestavine: 1 kg bezgovih jagod, 150 g čebule, 400 g neprečiščenega sladkorja, 2 žlici medu, 1 čajna žlička soli, 1 čajna žlička gorčičnih semen, 6 zrn pimenta, 6 nageljnovih žbic, 1 čajna žlička mletega ingverja, 500 ml rdečega vinskega kisa, 1 čajna žlička zdrobljenega timijana, 1 čajna žlička zdrobljenega šetraja, ½ čajne žličke rožmarina, 1 […]
SESTAVINE: 1 kg očiščenega šipka brez semen, 500 g kislih jabolk, 250 g zelenih paradižnikov, 500 g čebule, 500 ml jabolčnega ali rdečega vinskega, kisa, 500 g kandisa, 2 čajni žlički soli, ½ čajne žličke sveže mletega popra, 2 čajni žlički mletega ingverja, 1 žlica gorčičnih semen, 1 žlica karija, 2 žlici nasekljane melise Že […]
Sestavine (za 12 cmokov): 500 g skute, 12 sliv (koščica naj se zlahka loči), 12 sladkornih kock, 2 rumenjaka, 150 g pšeničnega zdroba, ščep soli, 100 g ostre moke in še malo za delovno površino; za posip: drobtine, maslo, sladkor, cimet, mandljevi lističi Slive prerežemo skoraj povsem na pol in jim odstranimo koščico, ki jo […]
SESTAVINE: 450 g bučk (3 srednje velike), 2 veliki jajci, 1½ skodelice sesekljane mlade čebule, 3 naribani stroki česna, 2 žlici sesekljanega svežega kopra, 1 žlica limonove lupinice, 1 čajna žlička morske soli, 2¼ skodelice drobtin panko (razdelimo na pol), 3 žlice moke; in še: olje za cvrenje, sveže mleti črni poper, tatarska omaka ali […]
Sestavine: 1 kg nepretlačene skute, 3 jajca, 1–2 žlički soli, 200 g kisle smetane, 100 g naravnega tekočega jogurta, 1 zavitek svežega vlečenega, testa (500 g), 500 g špinače/blitve/kopriv V velikem loncu zavremo vodo in vanjo stresemo zelenje. Počakamo, da voda zavre in se zelenjava zmehča, nato vse previdno stresemo na cedilo. Ko se zelenje […]
Sestavine: za testo: 250 g moke, 125 g masla, 1/2 kozarca hladne vode, ščepec soli; za nadev: 500 g sveže špinače, 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja, 1 mlada čebula, 350 g rikote, 100 g naribanega parmezana, 1 jajce, ščepec soli, muškatni orešček Špinačne liste temeljito očistimo, operemo, odstranimo korenine in trše peclje ter namočimo […]
SESTAVINE: za testo: 180 g moke, 120 g masla, 1 jajce, 1 žlička soli, maslo za model za nadev: 250 g čemaža, 250 g kopriv, 160 g mocarele, 250 g smetane za kuhanje, 3 jajca, sol, poper Najprej pripravimo testo. Moko presejemo v skledo. V moko naredimo jamico in vanjo na kocke narežemo hladno maslo. […]