Na velikonočni mizi
Skuhajmo SI
28.03.24 07:34
0
Na velikonočni mizi
Skuhajmo SI
28.03.24 07:34
0
Na velikonočni mizi
Težko si zamislimo velikonočni zajtrk brez potice, šunke, pirhov in hrena, toda na mizo lahko postavimo še kaj drugega ali pa klasične jedi pripravimo malo drugače. Šunka s čemaževim namazom v testu POTREBUJEMO: srednje veliko šunko; za testo: ½ kocke kvasa Fala, 15 g kislega testa Fala, 1½ dl mleka, 400 g moke, 90 g […]
Skuhajmo SI
28.03.24 07:34
0
Star kruh v novih jedeh
Skuhajmo SI
02.03.24 11:55
0
Star kruh v novih jedeh
Skuhajmo SI
02.03.24 11:55
0
Star kruh v novih jedeh
Kruh je preveč dragoceno živilo, da bi zavrgli sleherno drobtinico. Polonca Rahmanović – Pola, ki je pri Založbi Kmečki glas izdala knjigo Kruh brez kvasa, je receptom iz starega kruha namenila kar celo poglavje. Iz njega smo izbrali tri, ki jih boste zagotovo radi preskusili tudi sami. SLANI KRUHOV NARASTEK POTREBUJEMO: 300 g na drobne […]
Skuhajmo SI
02.03.24 11:55
0
Očarljive sladke dobrote
Skuhajmo SI
25.03.24 14:12
0
Očarljive sladke dobrote
Skuhajmo SI
25.03.24 14:12
0
Očarljive sladke dobrote
Velikonočni prazniki so skoraj tu in spet bo priložnost, da preskusimo nekaj novih receptov za očarljive sladke dobrote. Vsi imamo radi recepte s sestavinami, ki so vedno v naših domačih shrambah, in s preprostimi postopki, s katerimi ne moremo zgrešiti, četudi se jih lotimo prvič. Izbrani recepti so prav takšni. Naj bodo prazniki sladki in […]
Skuhajmo SI
25.03.24 14:12
0
Bombetke z natrgano svinjino
Mesne jedi
03.05.24 09:52
0
Bombetke z natrgano svinjino
Mesne jedi
03.05.24 09:52
0
Bombetke z natrgano svinjino
Bogato začinjeno meso, ki se počasi in dolgo peče pri nizki temperaturi, postane tako mehko, da ga ni treba rezati. Natrgamo ga kar z vilicami in ponudimo v bombetki s svežo zeljno solato in našo najljubšo omako za žar. POTREBUJEMO: približno 2½ kg vratovine ali svinjsko pleče brez kosti; začimbno mešanico: 2 žlički dimljene rdeče […]
Mesne jedi
03.05.24 09:52
0
Torte za posebne priložnosti
Skuhajmo SI
03.05.24 09:06
0
Torte za posebne priložnosti
Skuhajmo SI
03.05.24 09:06
0
Torte za posebne priložnosti
Recepti slaščičarske mojstrice Alenke Kodele so tako natančni in izčrpni, da nam tudi v domači kuhinji uspe narediti torte, ki niso le okusne, temveč tudi lepe. Ker se na vrtovih jagode že barvajo sramežljivo rdeče, rabarbara pa se močno razrašča, smo izbrali dva sezonska recepta iz njene knjižne uspešnice Torte in tortice. SKUTNA TORTA Z […]
Skuhajmo SI
03.05.24 09:06
0
Prelivi za solate
Skuhajmo SI
02.05.24 08:15
0
Prelivi za solate
Skuhajmo SI
02.05.24 08:15
0
Prelivi za solate
Kanček preliva lahko povsem navadno zeleno solato povzdigne v še slajšo, z njim lahko obogatimo tudi najrazličnejše sestavljene solate, ki jih ponudimo k mesnim in zelenjavnim jedem z žara. Za pripravo potrebujemo le nekaj minut in sestavin. MEDENO-LIMONOV PRELIV POTREBUJEMO: 120 ml oljčnega olja, 2 žlici limonovega soka, 2 žlici jabolčnega kisa, 2 žlici dijonske […]
Skuhajmo SI
02.05.24 08:15
0
Fokača z rožmarinom
Priloge
01.05.24 14:22
0
Fokača z rožmarinom
Priloge
01.05.24 14:22
0
Fokača z rožmarinom
Ploščati kruh, ki je nadvse priljubljen pri naših zahodnih sosedih, malce spominja na pico, toda testo je po vrhu hrustljavo, sredica pa je mehka in puhasta. Priprava nam ne bo vzela veliko časa, malo potrpežljivosti pa vendarle, saj mora testo nekaj časa počivati. POTREBUJEMO: za prvi korak: 1 vrečko kislega testa Fala, ¾ kg bele […]
Priloge
01.05.24 14:22
0
Nadevani puranji zvitki
Mesne jedi
14.03.24 08:13
0
Nadevani puranji zvitki
Mesne jedi
14.03.24 08:13
0
Nadevani puranji zvitki
Puranji zvitki, nadevani z zelenjavo in preliti z nežno žafranovo omako, so očarljivi na pogled, zato jih zlahka ponudimo ob posebnih priložnostih ali kot preprosto lahko kosilo. Ponudimo jih lahko z brstičnim ohrovtom, prepraženim na maslu, in krompirjevimi svaljki. POTREBUJEMO (ZA 4 OSEBE): 600 g puranjih filejev, 4 rezine šunke, 4 rezine edamca, 100 g […]
Mesne jedi
14.03.24 08:13
0
Piščančja štruca v listnatem testu
Mesne jedi
19.04.24 15:16
0
Piščančja štruca v listnatem testu
Mesne jedi
19.04.24 15:16
0
Piščančja štruca v listnatem testu
Včasih si zaželimo preskusiti kakšen nov recept, da obogatimo naš jedilnik. Za to ni treba, da se lotimo priprave eksotičnih jedi, dovolj je, če vsakdanje sestavine pripravimo nekoliko drugače. S piščančjim mesom pod hrustljavo testeno skorjico ne zgrešimo, saj je jed polnega okusa in bo zagotovo všeč vsem v družini. Izbran recept je zares okusen, […]
Mesne jedi
19.04.24 15:16
0
Shranki s čemažem
Priloge
14.03.24 08:30
0
Shranki s čemažem
Priloge
14.03.24 08:30
0
Shranki s čemažem
Čemaž izda vonj po česnu, ki se širi daleč naokoli bujnih rastišč na obronkih gozdov, ob potočkih in izvirih ter na dovolj vlažnih predelih. Ta mesta mu ugajajo in tu zares dobro uspeva. Ker čemažu pripisujemo mnoge blagodejne učinke za zdravje in dobro počutje, je nabiralcev iz leta v leto več. Nabiramo in uživamo lahko […]
Priloge
14.03.24 08:30
0
Sladice z rabarbaro
Skuhajmo SI
19.04.24 17:57
0
Sladice z rabarbaro
Skuhajmo SI
19.04.24 17:57
0
Sladice z rabarbaro
Nekdaj je na vsakem vrtu blizu komposta rasla rabarbara, nato pa smo nanjo kar malce pozabili. Čeprav je rabarbara v resnici zelenjava, jo največkrat uporabimo za pripravo sladic ali kompota. Njena kislost postane skupaj s sladkorjem osvežilna in prav taka sta tudi izbrana recepta. VANILJEVE BOMBICE Z RABARBARO POTREBUJEMO: za testo: 1 kocko svežega ali […]
Skuhajmo SI
19.04.24 17:57
0