Sestavine: za testo: 6 jajc, 12 žlic sladkorja, 2 zavitka vaniljevega sladkorja, 12 žlic moke, 1 zavitek pecilnega praška, 3 žlice olja, 3 žlice vode, 1 žlica ruma; za nadev: 500 g skute, 4 dl stepene sladke smetane, 2 dl kisle smetane, 4 žlice sladkorja v prahu, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 1 žlica drobno narezanih lističev citronke

Naredimo testo: Penasto umešamo 6 rumenjakov z namiznim in vaniljevim sladkorjem. Dodamo moko s pecilnim praškom, olje, vodo in rum. Iz 6 beljakov stepemo čvrst sneg in ga previdno primešamo. Zmes vlijemo v namaščen in z moko potresen pekač  in pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj okoli 45 minut.

Iz vseh naštetih sestavin za nadev naredimo nadev. Temeljito ga premešamo, da dobimo gladko maso.

Biskvit ohladimo in prerežemo, premažemo z nadevom in pokrijemo. Potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke. Ponudimo dobro ohlajeno.

Raziskujte čarobni svet zelišč na: https://zalozba.kmeckiglas.com/Dom,%20narava,%20hobi/zeliscni-vrt-domaca-lekarna