Sestavine: za testo: 3 rumenjaki, 100 g sladkorja, 200 g masla, 300 g moke, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, malo nastrgane limonine lupinice; za nadev: 150 g mletih lešnikov, 150 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 2 žlici ruma, nastrgana limonina lupinica, 3 beljaki.

Iz vseh navedenih sestavin za testo ugnetemo gladko testo. Za nekaj časa ga damo v hladilnik in medtem pripravimo nadev.

Nadev naredimo takole: beljake, sladkor in vaniljev sladkor stepemo v sneg, dodamo rum, limonino lupinico in mlete lešnike ter narahlo premešamo.

Testo razvaljamo na 3 mm debelo in iz njega izrežemo kroge take velikosti, da prekrijemo notranjost modela za košarice. Testo s prsti malo potlačimo v model. Nadev damo v dresirno vrečko in nabrizgamo v testene košarice. Povrhu lahko potresemo z nasekljanimi lešniki in barvnimi mrvicami. Pečemo od 15 do 20 minut pri 175 stopinjah.