Testo: 100 g mandljev, 120 g jedilne čokolade, 120 g suhih datljev brez koščic, 3 beljaki, 125 g sladkorja, 1 limona.

Mandlje in čokolado grobo sesekljamo v električnem sekljalniku. Datlje drobno narežemo z nožem. Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, umešamo sesekljane mandlje in čokolado, nastrgano limonino lupino in na koncu še narezane datlje. Maso nadevamo v okrogel model za torte premera 22 cm in pečemo 30 minuit pri 180 stopinjah.

Krema: 150 ml sladke smetane, 20 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 30 g jedilne čokolade.

Sladko smetano stepemo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Ohlajen biskvit vzamemo iz obroča, povrhu premažemo s stepeno sladko smetano in potresemo z naribano čokolado. Pecivo narežemo na poljubne rezine in postrežemo.