Bazilikin sirup je osvežilna pijača. Zmešamo ga z mrzlo vodo, in če je mogoče, dodamo list sveže bazilike. Zanj potrebujemo: 1 kg sladkorja, 20 g citronske kisline, 150 g svežih bazilikinih listov, 1 l vode.

Liste bazilike dobro operemo in osušimo. V posodo za kuhanje damo sladkor in vodo. Mešamo, da se sladkor stopi, in segrevamo do vretja. Nato odstavimo in počakamo, da postane sladka raztopina mlačna. Liste bazilike sesekljamo in jih damo v večji steklen kozarec s širokim vratom. Sesekljano baziliko nato zalijemo s sladko raztopino. Premešamo, pokrijemo in pustimo stati 24 ur na sobni temperaturi. Vmes še nekajkrat premešamo. Sirup precedimo, dodamo citronsko kislino, dobro premešamo in ga nalijemo v steklenice. Sirup hranimo na temnem prostoru.