Potrebujemo: za pečeni kruh: 2 skodelici narezanih krušnih kock, 2 žlici oljčnega olja, pol žličke raznih sušenih začimb (timijan, rožmarin ipd.), ščep soli; za solato: 4 skodelice regratovih listov, narezanih na 3 centimetre velike koščke, 1 žlica sesekljane šalotke, 1 žlica kisa, 1 žlica gorčice s semeni, 4 jajca.

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Krušne kocke zmešamo z oljem, začimbami, soljo in damo na pekač. Pečemo, dokler ne postanejo zlato rjave, torej okoli 10 minut. Medtem na ponvi pražimo na koščke narezano slanino, tako da postane hrustljava. S ponve jo damo na papirnat prtič, v ponev, kjer je ostala maščoba od peke slanine, vendar brez drobnih ostankov peke, dodamo na koščke narezano šalotko, kis in gorčico, segrevamo, da zavre. Postavimo na toplo. Medtem v vodi kuhamo jajca okoli 4 minute, tako da so še napol trda. V veliki skledi zmešamo regrat s slanino, krušnimi kockami in prelivom. Na vrh položimo razpolovljena napol trdo kuhana jajca. Ponudimo takoj, ko je jed še topla.