Potrebujemo: 500 g krompirja, 2,5 dl sladke smetane, 3 stroke česna, 3 koščke masla, sol, mleti poper

Krompir olupimo, operemo in narežemo na krhlje. Malo ga posolimo in poparimo. Olupimo česen in vsak strok prerežemo na pol. V pekač položimo folijo, damo vanjo maslo in narezan krompir ter ga potresemo s soljo in poprom. Dodamo česen in pokrijemo s folijo ter pečemo približno pol ure. Nato prelijemo s sladko smetano in odkrito pečemo še pet imnut, da se naredi lepa skorja.