Testo: 250 g masla ali margarine, 250 g sladkorja, 6 jajc, 300 g bele moke, 50 g kakavovega prahu, 0,5 dl mleka, 1 zavitek pecilnega praška, 1 zavitek vaniljevega sladkorja.

Za vlaženje testa: 1,5 dl močne kave, 0,3 dl vinjaka.

Nadev: 250 g maskarponeja, 500 g skute, 80 g sladkorja, 2 zavitka instantne vaniljeve kreme ali pudinga (ki ga ni treba kuhati), limonina lupinica, vaniljev sladkor.

Glazura: 100 g mlečne čokolade.

Najprej pripravimo testo. Maslo in sladkor penasto umešamo, dodamo vaniljev sladkor, jajca primešamo postopoma, da se zmes ne sesiri. Primešamo moko s pecilnim praškom, kakavov prah in mleko ter dobro premešamo. Pripraljeno zmes namažemo po pomaščenem in z ostro moko obsutem (ali obloiženem s papirjem za peko) pekaču, pečemo pri 160 stopinjah Celzija približno 30 minut. Pečeno testo zvrnemo na ploščo, navlažimo s pripravljeno tekočino in ohladimo. Ohlajeno in navlaženo testo premažemo s pripravljenim nadevom, potresemo s čokoladnimi ostružki, razrežemo in ponudi.

Nadev naredimo tako, da pretlačeni skuti primešamo maskarpone, limonino lupinico, vaniljev sladkor in instantno kremo. Dobro premešamo im premažemo po navlaženem in ohlajenem testu.

Glazuro naredimo preprosto: čokolado raztopimo v vodni kopeli, ja tanko razmažemo po mizi. Ohlajeno čokolado s pleskarsko lopatico ali PVC-kartico nastrgamo v ostružke.