Sestavine: 1/2 skodelice zmehčanega masla, 1/3 skodelice sladkorja,1/4 žličke vaniljevega ekstrakta, 1 skodelica moke, 250 g kremastega sira (philadelphia), 1/4 skodelice sladkorja, 1 jajce, pol žličke vaniljevega ekstrakta, 1/2 žličke mletega cimeta, 1/3 skodelice sladkorja, 2-3 velika jabolka grannny smith

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Najprej pripravimo podlago: kremasto umešamo maslo in 1/3 skodelice sladkorja. Primešamo1/4 žličke vanilje. Dodamo moko in dobro premešamo. Testo razporedimo po okroglem pekaču, tako da sega ob robovih pekača navzgor. V posebni skledi zmešamo kremni sir in 1/4 skodelice sladkorja. Dodamo jajce in vaniljev ekstrakt ter dobro zmešamo. Razporedimo po testu na pekaču. Jabolka olupimo in narežemo na rezine. Potresemo jih s 1/3 skodelice sladkorja in cimetom. Temeljito jih premešamo in krožno položimo po modelu, tako da je vsa površina zapolnjena. Pečemo jih pri 210 stopinjah približno 10 minut, potem temperaturo znižamo na 190 stopinj in pečemo še približno 25 minut. Kolač ohladimo v pekaču, ohlajenega narežemo na kose.