Potrebujemo: 10 g svežih žajbljevih lističev (ali 5 g suhih listov), 100 g sladkorja.

Žajbljeve liste sesekljamo tako na drobno, kot le moremo, suhe liste pa zdrobimo v možnarju. Pripravimo si pekač, obložen s papirjem za peko. Na papir v presledku nekaj centimetrov polagamo lesene palčke (lahko tudi špile). V primerni posodi, lahko kar ponvi, počasi na srednji temperaturi karameliziramo sladkor, vendar pazimo, da ne postane pretemen. Posodo odstavimo z ognja in vanjo hitro vmešamo sesekljane žajbljeve liste. Žajbljevo maso hitro vlijemo na vsako leseno palčko, da dobimo liziko. Nato žajbljeve lizike pustimo, da se ohladijo.