Potrebujemo: 1 1/2 kg jagnjetine, 1/2 kg mladega krompirja, oljčno olje, čebulo, rožmarin, žajbelj, lovor, refošk, juho, sol in poper.

V naoljen pekač položimo na kose narezano ter s soljo in poprom natrto meso jagenjčka ter ga obdamo s kosi krompirja. Čez potrosimo nasekljano čebulo, rožmarin, žajbelj in lovor ter meso pri temperaturi 180 stopinj Celzija pečemo približno eno uro. Na polovici pečenja meso prelijemo z vinom (ali po želji z juho).

http://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/meso