Piškoti z brusnicami iz kozarca

7 aprila, 2016
0
0

Iva Dolenc in Karmen Gostinčar: Darila iz domače kuhinje, Založba Kmečki glas


Izberite ličen steklen kozarec v velikosti enega litra. Nato dajajte vanj zgoraj navedene sestavine po naštetem vrstnem redu. Kozarec pokrijte. Tik pod pokrovom s primerno vrvico pritrdite listek z naslednjimi navodili:
Sestavine: 
80 g namenske moke, 40 g mletih ovsenih kosmičev, 60 g namenske moke, 2 g sode bikarbone, 3 g soli, 75 g rjavega sladkorja, 65 g sladkorja, 60 g suhih brusnic, 90 g nasekljane bele čokolade, 55 g nasekljanih indijskih oreščkov

To daš v zaobljen barvast okvir ali kaj podobnega

Piškoti z brusnicami – Segrej pečico na 175 stopinj. Penasto umešaj 115 g zmehčanega masla, 1 jajce in žličko vaniljevega sladkorja.

Dodaj sestavine iz kozarca in zamesi gladko testo. Testo zajemaj z žlico in ga v velikosti oreha dodajaj na pekač, obložen s papirjem za peko.

Piškote peci 8 do 10 minut ali tako dolgo, robovi nekoliko porjavijo. Ohladi jih na pekaču.