Feto narežemo na kocke, velike približno 1 cm krat 1 cm. Z njimi napolnimo steklene kozarce (ne večje od 250 ml). V vsak kozarec dodamo vejico ali dve domačih zelišč in nekaj črnih oljk. Vse skupaj zalijemo z oljčnim oljem, tako da je vsebina prekrita. Kozarce hranimo v temnem prostoru, še najbolje v hladilniku.

Sestavine: 250 g fete, 10 črnih oljk, 2 dl oljčnega olja, vejice zelišč (rožmarin, timijan)