Sestavine: 250 g zamrznjenega listnatega testa, 2 žlici masla, 1 srednje velika čebula, 150 g ementalskega sira, 3 dl jogurta, dobra pest nasekljanih mešanih zelišč (regačica, bršljanasta grenkuljica, regrat, trpotec, drobnjak, kopriva, dobra misel, beli vratič, peteršilj), mleti beli poper, mleta pekoča paprika

Testo odmrznemo, razvaljamo in položimo v okrogel pekač, ki smo ga pred tem zmočili z vodo ali namazali z maščobo. Rob testa zavihamo in odtisnemo z vilicami, dno pa večkrat zarežemo ali prebodemo. Čebulo nasekljamo in prepražimo na maslu. Sir naribamo in zmešamo z jogurtom, poprom in papriko ter na koncu dodamo nasekljana zelišča. S to zmesjo namažemo testo, povrhu pa obložimo s čebulo. Pečemo 25 minut pri 200 stopinjah Celzija. Potem pogačo malo ohladimo, da se sestavine prepojijo, ter jo narežemo in ponudimo.