Sestavine: 250 g moke, 125 g masla, 1 jajce, 65 g sladkorja, 1 ščepec soli, po potrebi maščoba za pekač, želatina in sveže jagode

Moko presejemo na delovno površino. V sredini naredimo jamico. Po zunanjem robu vdolbinice porazdelimo koščke masla. Jajce stremo in ga zlijemo v jamico. Po robu stresemo sol in sladkor. Hitro pregnetemo in oblikujemo v kroglo. Zavijemo jo v folijo za živila in shranimo v hladilnik za najmanj pol ure. Testo na tanko razvaljamo v obliki kroga. Okroglemu modelu premera 26 cm snamewmo obod in z njim zarežemo krog v testo. Testo navijemo okoli kuhinjskega valjarja in odvijemo nad dnom pekača ter z vilicmi naluknjamo, da se ne bodo delali zračni mehurčki. Iz ostanka testa oblikujemo zvitek, ga položimo ob obod pekača in s prsti potlačimo navzgor. Pečemo na okoli 200 stopinj 25 minut. Ko se podlaga nekoliko ohladi, po njej krožno razvrstimo četrtine jagod in jih prelijemo z raztopljeno belo ali rdečo želatino.