Videoteka

NAJ HLEV 2025: kmetija ŽAMPA
NAJ HLEV 2025: kmetija ŽAMPA
IZDELOVANJE domačih KRVAVIC
IZDELOVANJE domačih KRVAVIC
EKOloško = logično: vinarstvo LAVRENČIČ (posestvo BURJA)
EKOloško = logično: vinarstvo LAVRENČIČ (posestvo BURJA)
EKOloško = logično: VLOG Ali je ekološko kmetijstvo delovno manj intenzivno?
EKOloško = logično: VLOG Ali je ekološko kmetijstvo delovno manj intenzivno?
NAJ HLEV 2025: kmetija DULAR
NAJ HLEV 2025: kmetija DULAR
NAJ HLEV 2025: kmetija ŽAKELJ
NAJ HLEV 2025: kmetija ŽAKELJ
NAJ HLEV 2025: kmetija SIMEONOV
NAJ HLEV 2025: kmetija SIMEONOV
NAJ HLEV 2025: kmetija KOROŠEC
NAJ HLEV 2025: kmetija KOROŠEC
NAJ HLEV 2025: kmetija MALENŠEK
NAJ HLEV 2025: kmetija MALENŠEK
EKOloško = logično: ekološka kmetija VUČJI OGRIZEK
EKOloško = logično: ekološka kmetija VUČJI OGRIZEK
EKOloško = logično: ekološka kmetija PALDAUF
EKOloško = logično: ekološka kmetija PALDAUF
ŠPORTNO SEKANJE (gozdarski ekstremni šport)
ŠPORTNO SEKANJE (gozdarski ekstremni šport)
EKOloško = logično: ekološka kmetija TONIŠ (PENKO)
EKOloško = logično: ekološka kmetija TONIŠ (PENKO)
EKOloško = logično: ekološka kmetija PALDAUF
EKOloško = logično: ekološka kmetija PALDAUF
EKOloško = logično: VLOG Ekološko kmetijstvo ima nizek donos
EKOloško = logično: VLOG Ekološko kmetijstvo ima nizek donos
Bučna juha z jabolkom in popečeno slanino
Juhe
06.11.25 17:15
0
Bučna juha z jabolkom in popečeno slanino
Juhe
06.11.25 17:15
0
Bučna juha z jabolkom in popečeno slanino
Sestavine (za 4 osebe): 600 g buče (maslenka ali hokaido), 1 večje jabolko (npr. zlati delišes), 1 manjša čebula, 1 strok česna, 1 l zelenjavne jušne osnove, 1 žlica masla, 1 dl sladke smetane, sol, poper, muškatni orešček ter 4 rezine domače slanine in nekaj kapljic bučnega olja Na maslu prepražimo na drobno nasekljano čebulo […]
Juhe
06.11.25 17:15
0
Rdeče zelje s kostanjem
Kmečki Glas
06.11.25 17:08
0
Rdeče zelje s kostanjem
Kmečki Glas
06.11.25 17:08
0
Rdeče zelje s kostanjem
Sestavine: manjša glava rdečega zelja (približno 800 g), 150 g kuhanega ali pečenega kostanja, 1 jabolko, 1 manjša čebula, 2 žlici svinjske masti ali olja, 2 žlici balzamičnega kisa, 1 dl jabolčnega soka, sol, poper, kumina, lovorov list Čebulo prepražimo na maščobi, dodamo na tanke trakove narezano rdeče zelje. Dodamo naribano jabolko, balzamični kis, jabolčni […]
Kmečki Glas
06.11.25 17:08
0
Pečena gos z medeno pomarančno glazuro
Kmečki Glas
05.11.25 16:51
0
Pečena gos z medeno pomarančno glazuro
Kmečki Glas
05.11.25 16:51
0
Pečena gos z medeno pomarančno glazuro
Sestavine: gos (3–3,5 kg), 1 žlička soli, sveže mleti poper, 1 jabolko in 1 manjša čebula; za glazuro: sok 2 pomaranč, 2 žlici medu, 1 dl belega vina, ščep cimeta Gos očistimo, jo posolimo (tudi v notranjosti) in popopramo. V notranjost vstavimo narezano jabolko in čebulo. Prestavimo jo v pekač s prsmi navzgor in pečemo […]
Kmečki Glas
05.11.25 16:51
0
Moštov liker z začimbami
Kmečki Glas
22.10.25 15:44
0
Moštov liker z začimbami
Kmečki Glas
22.10.25 15:44
0
Moštov liker z začimbami
V hladnem delu leta se lahko pogrejemo s segretim likerjem z malo stepene smetane in kančkom cimeta ali vanilje. Najprimernejši za to so aromatični moštov liker, trnuljev liker, liker iz suhih sliv ali bezgov liker. Domači likerji bodo dodali nezamenljivo noto tudi punču in kuhanemu jabolčniku. Moštov liker je čudovit aromatični začimbni liker, ki ga […]
Kmečki Glas
22.10.25 15:44
0
Jesenski džem z robidnicami
Kmečki Glas
11.08.25 17:50
0
Jesenski džem z robidnicami
Kmečki Glas
11.08.25 17:50
0
Jesenski džem z robidnicami
SESTAVINE: 400 g robidnic, 300 g jabolk, 300 g češpelj, 1 kg želirnega sladkorja, sok 1 pomaranče, mleti cimet, 40 ml robidovega likerja Robidnice previdno operemo in jih nekoliko zmečkamo. Operemo jabolka in češplje, jim odstranimo peščišča in jih narežemo na koščke. Sadje pomešamo z želirnim sladkorjem in počakamo, da se prepoji, najbolje čez noč. […]
Kmečki Glas
11.08.25 17:50
0
Čatni iz bezgovih jagod
Kmečki Glas
19.09.25 15:26
0
Čatni iz bezgovih jagod
Kmečki Glas
19.09.25 15:26
0
Čatni iz bezgovih jagod
Sestavine: 1 kg bezgovih jagod, 150 g čebule, 400 g neprečiščenega sladkorja, 2 žlici medu, 1 čajna žlička soli, 1 čajna žlička gorčičnih semen, 6 zrn pimenta, 6 nageljnovih žbic, 1 čajna žlička mletega ingverja, 500 ml rdečega vinskega kisa, 1 čajna žlička zdrobljenega timijana, 1 čajna žlička zdrobljenega šetraja, ½ čajne žličke rožmarina, 1 […]
Kmečki Glas
19.09.25 15:26
0
Jabolčni biskvit
Kmečki Glas
22.10.25 15:39
0
Jabolčni biskvit
Kmečki Glas
22.10.25 15:39
0
Jabolčni biskvit
Sestavine: 80 g masla, 3 jajca, 100 g sladkorja, limonova lupinica, 130 g moke, 1 žlička pecilnega praška, 300–400 g jabolk, 3 žlice sladkorja, 30 g mletega sladkorja Maslo, rumenjake in sladkor penasto razmešamo. Izmenično dodamo trd sneg iz 3 beljakov ter s pecilnim praškom pomešano in presejano moko. Odišavimo z naribano limonovo lupinico. Model […]
Kmečki Glas
22.10.25 15:39
0
Vaniljev sladoled s pečenimi figami, medom in pinjolami
Kmečki Glas
12.08.25 16:40
0
Vaniljev sladoled s pečenimi figami, medom in pinjolami
Kmečki Glas
12.08.25 16:40
0
Vaniljev sladoled s pečenimi figami, medom in pinjolami
SESTAVINE: 4 kepice vaniljevega sladoleda, 8 svežih fig, 50 g masla, 4 žličke medu, 100 g pinjol Fige narežemo na polovice. V ponvici stopimo maslo in dodamo fige. Popečemo jih samo po prerezani strani, da karamelizirajo, približno 5 minut, med pečenjem jih ne mešamo. V skodelico položimo kepico sladoleda, dodamo 4 polovice vročih fig, prelijemo […]
Kmečki Glas
12.08.25 16:40
0