Omleta s peso in feto
Kmečki Glas
13.03.25 15:12
0
Omleta s peso in feto
Kmečki Glas
13.03.25 15:12
0
Omleta s peso in feto
SESTAVINE (za 2–3 osebe): 2 žlici oljčnega olja, 1 žlica masla, 1 pesa, 6 jajc, ½ rdeče čebule, 60 g sira feta, 3 vejice peteršilja, grobo mleta sol, sveže mleti črni poper Peso olupimo, očistimo in narežemo na manjše kocke. Razporedimo jih po plitvem pekaču, ki smo ga prekrili s papirjem za peko. Pesne kocke […]
Kmečki Glas
13.03.25 15:12
0
Bučna juha z orehovim pestom
Juhe
13.03.25 14:56
0
Bučna juha z orehovim pestom
Juhe
13.03.25 14:56
0
Bučna juha z orehovim pestom
SESTAVINE za juho: 500 g oranžne buče, 1 rdeča čebula, 3 stroki česna, 100 g gomoljne zelene, 800 ml jušne osnove, sol, mleti poper; za orehov pesto: 100 g orehovih jedrc, ščep soli, 50 ml bučnega olja Bučo razrežemo na četrtine in ji odstranimo semenje. Položimo jo v pekač, solimo in popramo ter premažemo z […]
Juhe
13.03.25 14:56
0
Postrv z zeliščno omako
Kmečki Glas
06.03.25 15:36
0
Postrv z zeliščno omako
Kmečki Glas
06.03.25 15:36
0
Postrv z zeliščno omako
SESTAVINE: 700 g postrvi (2 velika ribja fileja s kožo na spodnji stran), 2 žlici oljčnega olja, 1 žlica začimb (posušeni timijan, origano, peteršilj), ¼ čajne žličke soli (po okusu), 4 stroki česna, narezanega na drobne kocke, 3 žlice sveže iztisnjenega limonovega soka, 2 žlici belega vina, 2 žlici zmehčanega masla, 2 žlici sesekljanega peteršilja […]
Kmečki Glas
06.03.25 15:36
0
Vampi po tržaško
Kmečki Glas
28.02.25 14:44
0
Vampi po tržaško
Kmečki Glas
28.02.25 14:44
0
Vampi po tržaško
Sestavine (za štiri osebe): 500 g kuhanih in narezanih vampov, 80 g hamburške slanine, 2 beli čebuli, 1/2 žličke srednje ostre paprike v prahu, 250 g pelatov iz pločevinke, 1 srednje velik korenček, 50 g gomolja zelene, šop peteršilja, žlička majarona, 8–10 večjih strokov česna, sol, poper, belo vino, goveja juha za zalivanje, 50 ml […]
Kmečki Glas
28.02.25 14:44
0
Kefirjeva torta s sadjem
Kmečki Glas
31.12.24 12:04
0
Kefirjeva torta s sadjem
Kmečki Glas
31.12.24 12:04
0
Kefirjeva torta s sadjem
SESTAVINE za krhko testo: 150 g moke, 100 g masla, 1 jajce, 50 g sladkorja v prahu, za noževo konico pecilnega praška, vaniljev sladkor, naribana limonova lupinica Naredimo krhko testo. Maslo, sladkor in jajce zmešamo v gladko maso. Dodamo vaniljev sladkor in limonovo lupinico ter moko s pecilnim praškom. Testo damo za nekaj časa v […]
Kmečki Glas
31.12.24 12:04
0
Enolončnica s kolerabo in rebrci
Juhe
28.01.25 16:12
0
Enolončnica s kolerabo in rebrci
Juhe
28.01.25 16:12
0
Enolončnica s kolerabo in rebrci
SESTAVINE: 2 srednje debeli kolerabi, 500 g prekajenih svinjskih rebrc, približno 1 kg krompirja, 2 stroka česna, 1 žlica paradižnikove mezge, sol V lonec damo olupljeni, oprani in na kocke zrezani kolerabi. Dodamo meso, zalijemo z vodo in damo kuhat. Krompir olupimo in skuhamo. Vsakega posebej stlačimo z vilicami in stresemo h kolerabi, da se […]
Juhe
28.01.25 16:12
0
Narastek z repo
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Narastek z repo
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Narastek z repo
Sestavine (za 3 osebe): 3 srednje velike repe, 25 g masla, 2 jajci, 3 žlice pšenične bele moke, 1 žlica rjavega sladkorja, ½ zavitka pecilnega praška, sol, ščep muškatnega oreščka; dodatki: 2 pesti drobno mletih krušnih drobtin, 20 g masla Repo olupimo in narežemo na kockice. Stresemo jih v kozico, prilijemo hladno vodo, posolimo in […]
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Torta z maskarponejevo kremo in suhimi slivami
Kmečki Glas
31.12.24 12:11
0
Torta z maskarponejevo kremo in suhimi slivami
Kmečki Glas
31.12.24 12:11
0
Torta z maskarponejevo kremo in suhimi slivami
SESTAVINE ZA biskvit: 3 beljaki, 90 g sladkorja, 60 g mletih orehov, 40 g polnozrnate moke Najprej naredimo biskvit. Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, narahlo umešamo moko in orehe in maso nadevamo v tortni obroč s premerom 22 cm, obložen s papirjem za peko. Pečemo od 15 do 20 minut v pečici, segreti […]
Kmečki Glas
31.12.24 12:11
0