SESTAVINE: za testo: 180 g moke, 120 g masla, 1 jajce, 1 žlička soli, maslo za model za nadev: 250 g čemaža, 250 g kopriv, 160 g mocarele, 250 g smetane za kuhanje, 3 jajca, sol, poper Najprej pripravimo testo. Moko presejemo v skledo. V moko naredimo jamico in vanjo na kocke narežemo hladno maslo. […]