[EKOloško = LOGIČNO 💡] Povečevanje vsebnosti humusa in organske mase v tleh je eno najpomembnejših izhodišč ekološke pridelave. VEČ 🪱 https://t.co/aO3DVwjsZt @EUAgri #imcap #cap #eco #skp https://t.co/I44hH1JiEy
10.12.2025
0
Sestavine: 1 velik šopek listov poprove mete, 1 l vode, 1,5 kg sladkorja, 1 žličko limoninega soka Liste poprove mete prelijemo z vodo, dolijemo limonin sok in pustimo stati v zaprti posodi do tri dni. Nato ga precedimo skozi grobo cedilo, kuhinjsko krpo, plenico ali drugo čisto krpo. Tekočini dodamo sladkor in vse segrejemo do približno […]
0
0
0
Sestavine: 20 cvetov akacije, 2 l vode, 2 kg sladkorja, 80 g citronske kisline Cvetove damo v primerno posodo, prelijemo s hladno vodo in dodamo polovico sladkorja. Po približno treh dneh odcedimo, v tekočino vmešamo preostali sladkor in citrinsko kislino ter segrejemo, vendar ne zavremo. Ko je sirup segret na približno 75 stopinj, ga vlijemo v […]
0
0
0
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Bezgove cvetove operemo in s škarjami odstrižemo male cvetke. Raztrosimo jih po suhem svežem prtiču in pustimo, da se osušijo. Zmehčano maslo umešamo z navadnim in vaniljevim sladkorjem, primešamo jajce eno za drugim, rumenjaka in naribano limonino lupino, moko s pecilnim praškom in mleko. Tve tretjini mase vlijemo […]
0
0
0
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) V vdolbinice pekača za mafine namestimo papirnate modelčke. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine: 250 g moke, 50 g mletih mandljev, 2 kavni žlički pecilnega praška, pol kavne žličke sode bikarbone, ščepec soli, 2 jajci, 100 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 80 ml olja, 300 g kisle smetane, […]
0
0
0
Za 2 osebi potrebujemo: 700 g jagnječjih zarebrnic, sol, oljčno olje, rožmarin, 200 g zelenjave (bučke, mesnata paprika, beluši, mlada čebula, paradižnik) Za žar uporabimo zarebrnice ali stegno. Meso mora biti zorjeno najmanj 7 dni. Iz mesa narežemo 8 zarebrnic, jih posolimo, pokapamo z oljčnim oljem in potresemo z rožmarinom. Zarebrnice spečemo na vroči plošči. Ne […]
0
0
0
Potrebujemo: paradižnik, papriko, jajčevce, bučke, gobe Za žar izberemo zelenjavo, ki se še posebno dobro peče nad ognjem. Jajčevce in bučke očistimo in narežemo na rezine debeline okoli en centimeter. Premažemo jih z oljčnim oljem in pečemo na vsaki strani okoli 5 minut. Paprikam odstranimo peclje in semenja in jih narežemo na četrtine, posolimo in pečemo […]
0
0
0
Za nabodala za 6 oseb potrebujemo: 1 kg filejev škarpene, 400 g tofuja, 1 rdečo in 1 zeleno papriko, 250 g čebule; za marinado: 3 žlice sezamovega olja, 2 žlici jabolčnega žganja, 4 žlice suhega belega vina, 1 žlico sojine omake, sok 1 limone in lupinico polovice neškropljene limone, 2 žlici sesekljanega rožmarina; in še: nekaj lističev sveže […]
0
0
0
20 g peteršilja, žlička gorčice, 2 žlici kaper v olju, žlica inčunov v olju, žlička balzamičnega kisa, 35 g skute, 25 g oljčnega olja, 60 ml jušne osnove, 20 g majoneze, sok polovice limone Vse sestavine damo v električni sekljalnik in zmešamo. Poda se k rdečemu mesu (steak, ribice, pečenke), žaru, pečeni zelenjavi.
0
0
0
2 žlici nasekljanih zelišč (pehtran, krebuljica, peteršilj), 2 šalotki, 100 ml vinskega belega kisa, 100 ml jušne osnove, 75 g masla, sol, poper po potrebi, noževa konica sladkorja in 3 rumenjaki Zelišča drobno nasekljamo, prav tako čebulo. V ponev nalijemo kis, dodamo zelišča, šalotko, sladkor ter kuhamo toliko časa, da tekočina skoraj izhlapi, nato dolijemo […]
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
