[EKOloško = LOGIČNO 💡] Na ekološki kmetiji HABJAN redijo čredo ovac, pridelujejo pa tudi sadje in zelenjavo. VEČ 👇 #IMCAP #CAP #SKP @EUAgri https://t.co/UVNp7KpDSj
08.08.2025
Sestavine: 200 g orehov, 200 g sladkorja, črna kava ali kakav, rum. Zmlete orehe in sladkor navlažimo s črno kavo ali kakavom in rumom, in sicer toliko, da lahko zamesimo testo. Razvaljamo ga v podolgasto kačo, rezrežemo na kose in oblikujemo kroglice orehove velikosti. Na vsako z marmelado prilepimo pol orehovega jedrca. Drugo kroglico pomočimo […]
Sestavine: 600 g zamrznjenega listnatega testa, 2 rumenjaka, 80 g sladkorja, 50 g masla, 250 g mletih orehov, 100 g piškotnih drobtin, pol žličke mletega cimeta, naribana lupinica polovice limone, šilce ruma, 50 g rozin, 3 do 4 žličke mleka, rumenjak. Listnato testo se pri sobni temperaturi odtaja v 30 do 60 minutah. Za nadev […]
Sestavine: za testo: 100 g sladkorja, 100 g skute, 3 žlice olja, 4 žlice mleka, en zavitek vaniljevega sladkorja, limonina lupinica, 300 g moke, pol zavitka pecilnega praška; za nadev: 2 dl mleka, 2 žlici zdroba, 1 žlička pecilnega praška, 150 g orehov, 2 jajci, 100 g sladkorja. Iz navedenih sestavin naredimo testo in ga […]
Potrebujemo: 500 g zimske zelene in rdeče solate, šopek kreše, šopek drobnjaka. 10 svežih listov bazilike, 10 listov limonske melise, manjši šopek peteršilja, 30 g masla, 16 paradižnikov češnjevcev; marinada: 0,5 dl juhe, 2 žlici balzamičnega kisa, 2 rumenjaka, 2 žlici orehovega ali sezamovega olja, 3 žlice oljčnega olja, poper, sol, 120 g narezanih mandljev. […]
Potrebujemo: 250 g motovilca; za preliv: 3 žličke zeliščnega olja, sok polovice limone, sol, 1 žlička sesekljanega drobnjaka. Motovilec dobro operemo, osušimo in ga zmešamo s prelivom, za katerega smo zmešali olje, limonin sok, na koncu potresemo še s sesekljanim drobnjakom. Lahko ga potresemo še z nasekljanim jajcem in dodamo rezine paradižnika.
Potrebujemo: 1 kg jagod, 500 g rabarbare, 750 g želirnega sladkorja, cimetovo skorjico, 200 ml vode. Mlada stebla rabarbare olupimo, narežemo na kratke koščke in jih dušimo v lastnem soku z dodatkom vode. Sladkor prelijemo z malo vode in ga skuhamo v sirupu. Rabarbari dodamo cimet, očiščene jagode, prilijemo sladkorni sirup in kuhamo tako dolgo, […]
Potrebujemo: 1 kg češenj, 1 kg jagod, 1 kg želirnega sladkorja, 200 ml limonovega soka. Češnje operemo in s pripomočkom odstranimo pečke. Jagode operemo pod tekočo vodo in pretlačimo. Sadje preložimo v plitvo posodo in ga kuhamo. Med mešanjem dodajamo sladkor. Ko je masa gosta, dolijemo limonov sok, dobro premešamo, vroče napolnimo v kozarce in […]
Potrebujemo: 3 kg češenj, 2 kg jagod, 1,5 kg sladkorja, 200 ml vode, 200 ml domačega žganja, cimet, nageljnove žbice, limonino lupinico. Vodo in sladkor kuhamo skupaj s češnjami, jagodami in dišavami 10 minut. Posodo odstavimo, prilijemo žganje ter takoj napolnimo v kozarce in zapremo. Namesto žganja lahko dolijemo dobro belo vino. Mešanico pustimo stati […]
Potrebujemo: 1 kg višenj, 1 kg vrtnih jagod, 200 g sladkorja, 100 ml vode, cimetovo skorjico. Sadje operemo, mu odstranimo pečke in peclje in ga kuhamo v sladki vodi s cimetovo skorjo 15 minut. Nato ga takoj naložimo v steklene kozarce in zapremo s kovinskimi pokrovčki.
Videoteka