🍏🍎 Želite ostati na tekočem z dogajanjem na podeželju? NAROČITE SE na tednik KMEČKI GLAS 👉 https://t.co/RD6os6kBFl in bodite vsak teden bližje naravi, tradiciji in ljudem. ❤️🌾 https://t.co/oiDM3DrEc3
06.08.2025
0
Potrebujemo: 1 kg kunčjega mesa s kostmi, narezanega na kose, 1 večjo čebulo, nekaj strokov česna, oljčno olje, 2 zrela olupljena paradižnika ali paradižnikovo kašo, kozarček refoška, baziliko, sol in poper. V širši posodi na oljčnem olju najprej popražimo narezano kunčje meso. Dodamo nasekljano čebulo in pražimo naprej, da čebula postekleni. Prilijemo refošk, premešamo, dodamo […]
0
0
0
Sestavine: 100 g kravje ali ovčje skute, 3 žlice kisle smetane, sol, 1–2 žlički čemža v olju. Skuto zdrobimo v posodi z vilicami. Dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Na koncu primešamo čemaž v oljčnem olju, solimo in ponudimo s kruhom. Če želite omako, ki bo priloga k mesu na žaru, vmešate še žlico ali […]
0
0
0
Za 4 osebe potrebujemo: 400 g čemaževih listov, 1 majhen por, 2 žlici masla, 400 g riža arborio, 1 l mesne juhe, 100 g pršuta in sol. V večji kozici razpustimo polovico masla, na njem popražimo očiščen in na kockice narezan por. Dodamo riž in opran, grobo narezan čemaž. Postopoma prilivamo juho, tako da se […]
0
0
0
Testo razvlečemo, namažemo z nadevom in zvijemo, damo v alufolijo in kuhamo 20 do 25 minut, potem jih odvijemo in narežemo na majhne kose. Štruklji so lahko samostojna jed s solato ali pa priloga.
0
0
0
Potrebujemo: 1 1/2 kg jagnjetine, 1/2 kg mladega krompirja, oljčno olje, čebulo, rožmarin, žajbelj, lovor, refošk, juho, sol in poper. V naoljen pekač položimo na kose narezano ter s soljo in poprom natrto meso jagenjčka ter ga obdamo s kosi krompirja. Čez potrosimo nasekljano čebulo, rožmarin, žajbelj in lovor ter meso pri temperaturi 180 stopinj […]
0
0
0
Potrebujemo: približno 1/2 kg jagnjetovega plečeta, domač kis, olje, česen, sol, poper, rožmarin in belo vino. Jagnjetovo pleče najprej dobro operemo z domačim vinskim kisom, nato ga natremo z mešanico začimb, ki smo jo pripravili iz soli, popra, sesekljanega česna ter zdrobljenega rožmarina. Položimo ga v naoljen pekač in pečemo tri četrt ure pri 200 […]
0
0
0
Sestavine: 250 g skute, 25 g masla, 50 g kisle smetane, 150 g mehkega sira (gorgonzola ali camembert), 1 žlica drobno naribanega parmezana, 2 žlici drobno sesekljanih orehov, sol, beli poper v zrnju. Zmehčano maslo v skledi penasto umešamo. Skuto po potrebi ožamemo, jo pretlačimo ter primešamo kislo smetano, sol in sveže mlet poper. Gorgonzolo […]
0
0
0
Sestavine: 250 g puste skute, 2 žlici kisle smetane, 2 žlici jogurta, sol, 1–2 žlici drobno sesekljanih zelišč, nekaj lističev mlade špinače. V zeliščni šopek lahko sestavimo peteršilj, meliso, drobnjak in pehtran. Špinačne liste operemo, dobro odcedimo in drobno sesekljamo. Skuto pretlačimo v skledi. Dodamo kislo smetano, jogurt, sesekljana zelišča in sol po okusu.
0
0
0
Potrebujemo: čemaž, pinjole, oljčno olje, nariban parmezan. Čemaž sesekljamo, dodamo pinjole, oljčno olje in parmezan ter vse skupaj zmeljemo v mešalniku. Zmes mora biti mazava. S pestom napolnimo sterilizirane kozarce. Hranimo ga v hladilniku, vendar ne predolgo. Pesto iz čemaža lahko ponudimo na kruhu, ga damo na mocarelo in svež paradižnik. Odlično se poda h […]
0
0
0
Najbolj brano:
0
0
0
0
0
Najbolj komentirani:
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
