[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Posamezni kmetje v Sloveniji prirejajo seneno mleko že od leta 2007. @EUAgri #IMCAP #CAP VEČ 👉 https://t.co/05Q8b4026G https://t.co/gE7Hu7BeaQ
07.01.2025
0
Za 4 osebe potrebujemo: 400 g čemaževih listov, 1 majhen por, 2 žlici masla, 400 g riža arborio, 1 l mesne juhe, 100 g pršuta in sol. V večji kozici razpustimo polovico masla, na njem popražimo očiščen in na kockice narezan por. Dodamo riž in opran, grobo narezan čemaž. Postopoma prilivamo juho, tako da se […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 1/2 kg jagnjetine, 1/2 kg mladega krompirja, oljčno olje, čebulo, rožmarin, žajbelj, lovor, refošk, juho, sol in poper. V naoljen pekač položimo na kose narezano ter s soljo in poprom natrto meso jagenjčka ter ga obdamo s kosi krompirja. Čez potrosimo nasekljano čebulo, rožmarin, žajbelj in lovor ter meso pri temperaturi 180 stopinj […]
0
0
0
Potrebujemo: približno 1/2 kg jagnjetovega plečeta, domač kis, olje, česen, sol, poper, rožmarin in belo vino. Jagnjetovo pleče najprej dobro operemo z domačim vinskim kisom, nato ga natremo z mešanico začimb, ki smo jo pripravili iz soli, popra, sesekljanega česna ter zdrobljenega rožmarina. Položimo ga v naoljen pekač in pečemo tri četrt ure pri 200 […]
0
0
0
Sestavine: 250 g skute, 25 g masla, 50 g kisle smetane, 150 g mehkega sira (gorgonzola ali camembert), 1 žlica drobno naribanega parmezana, 2 žlici drobno sesekljanih orehov, sol, beli poper v zrnju. Zmehčano maslo v skledi penasto umešamo. Skuto po potrebi ožamemo, jo pretlačimo ter primešamo kislo smetano, sol in sveže mlet poper. Gorgonzolo […]
0
0
0
Sestavine: 250 g puste skute, 2 žlici kisle smetane, 2 žlici jogurta, sol, 1–2 žlici drobno sesekljanih zelišč, nekaj lističev mlade špinače. V zeliščni šopek lahko sestavimo peteršilj, meliso, drobnjak in pehtran. Špinačne liste operemo, dobro odcedimo in drobno sesekljamo. Skuto pretlačimo v skledi. Dodamo kislo smetano, jogurt, sesekljana zelišča in sol po okusu.
0
0
0
Potrebujemo: čemaž, pinjole, oljčno olje, nariban parmezan. Čemaž sesekljamo, dodamo pinjole, oljčno olje in parmezan ter vse skupaj zmeljemo v mešalniku. Zmes mora biti mazava. S pestom napolnimo sterilizirane kozarce. Hranimo ga v hladilniku, vendar ne predolgo. Pesto iz čemaža lahko ponudimo na kruhu, ga damo na mocarelo in svež paradižnik. Odlično se poda h […]
0
0
0
Potrebujemo: sladkor, smrekove vršičke. V večji kozarec damo plast sladkorja in nato plast vršičkov. Izmenično polagamo sladkor in vršičke, na vrhu naj bo sladkor. Kozarec pokrijemo in ga postavimo na sončno lego za najmanj tri tedne. Po treh tednih sirup precedimo in ga nalijemo v manjše stekleničke. Shranimo ga v hladnem, temnem prostoru. Sirupa bo […]
0
0
0
Potrebujemo: 80 regratovih cvetov (samo rumeni del), 20 g cvetnega medu, 700 g rjavega sladkorja, 4 zavitke vaniljevega sladkorja, 4 vaniljeve stroke, 1,5 l vode, 1,2 l vodke, rezine neškropljenih pomaranč. Očiščene regratove cvetove, cvetlični med, navadni in vaniljev sladkor dobro premešamo in pustimo stati eno uro, da se okusi povežejo. Vaniljeve stroke prerežemo po […]
0
0
0
Sestavine: 120 g masla ali margarine za peko, 120 g sladkorja, 3 jajca, 100 g mehke bele moke, 50 g kokosove moke, 100 g drobnih bezgovih cvetov (brez stebel), limonino lupinico, mleti cimet, mleti sladkor. Maslo, polovico sladkorja in rumenjake penasto umešamo, narahlo primešamo trd sneg iz beljakov in druge polovice sladkorja, moko, kokosovo moko, […]
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
