0
Zanjo potrebujemo: 1 kg korenja, 750 g korenin in listov peteršilja, 250 g gomoljev in listov zelene, 5 glavic pora (samo spodnji, beli del), 1–2 kolerabi, 5 strokov česna, 4 sveže paprike, 5 paradižnikov, 2 žlici majarona, 1 nariban muškatni orešček, 1 kg soli. Očiščeno zelenjavo zmeljemo v multipraktiku, vse skupaj zmešamo in posolimo. Mešanico pustimo približno […]
0
0
0
Sestavine: zavitek vlečenega testa, za nadev: 1 kg očiščenih špinačnih listov, pol litra kisle smetane, 4 jajca, sol, 100 g maščobe Vlečeno testo raztegnemo, odrežemo robove in narežemo tako velike kose, kot je velik pekač, v katerem bomo pekli pito. Špinačne liste narežemo na večje rezance, jo osolimo in pustimo vsaj 10 minut, da se izcedi voda. Nato […]
0
0
0
Sestavine: zavitek listnatega testa, 2 do 3 srednje velike bučke ali eno veliko, 500 g skute, 1 navadni gosti jogurt, 2 jajci, feta sir, provansalske začimbe, ojčno olje Testo razvaljamo. Bučke olupimo, jih na drobno naribamo posolimo in ožamemo. Zmešamo skuto, jogurt in jajce in namažemo po testu. Nadrobimo feto, razporedimo naribane bučke in potresemo z […]
0
0
0
Helena Mrzlikar: Domača shramba (Založba Kmečki glas) Vso zelenjavo in jabolki operemo, očistimo ter narežemo na kocke in rezine. V večjo posodo dolijemo kis, dodamo zelenjavo, koščke jabolk in vse preostale sestavine. Vse dušimo 30 minut v pokriti posodi. Nato posodo odkrijemo in kuhamo še 30 minut, da postane reliš gost. Ko je pripravljen, še […]
0
0
0
Helena Mrzlikar: Domača shramba (Založba Kmečki glas) Paradižnike blanširamo, jih olupimo, prepolovimo, jim odstranimo semenje in jih narežemo na kocke. Česen in čebulo olupimo, čilija očistimo in vse drobno sesekljamo. Vse te sestavine damo v posodo, dolijemo vinski kis, dodamo cimet in sol in zavremo. Med nenehnim mešanjem dodamo še preostale začimbe in po 10 […]
0
0
0
Knjige Založbe Kmečki glas Korenje dobro operemo, ga zdrgnemo z grobo ščetko in ga v majhni količini vode ali v soparniku skuhamo do mehkega. Nato ga zmešamo s paličnim mešalnikom. Korenjev pire damo v široko posodo, dodamo limonov sok, sladkor, sol in ingver. Marmelado kuhamo počasi, da se zgosti, in večkrat premešamo. Z vročo marmelado […]
0
0
0
Knjige Založbe Kmečki glas Maline stresemo v posodo in jih zmešamo s paličnim mešalnikom. Malinov pire damo v lonec, dodamo sladkor in limonov sok. Pustimo vreti približno 10 minut. Vmes mešamo. Marmelado kuhamo toliko časa, da se zgosti. Gostoto preskusimo tako, da damo na zelo ohlajen krožnik žličko marmelade. Ko potegnemo skozi marmelado s prstom […]
0
0
0
Knjige Založbe Kmečki glas Marelice operemo, jih izkoščičimo in obrežemo poškodovane dele. Narežemo jih lahko na majhne ali večje kose. Stresemo jih v večjo posodo. Dodamo sladkor in marmelado in kuhamo do primerne gostote. Marmelada se zgosti hitreje, če so marelice manj zrele. Želiranje preverimo na krožniku., ohlajenem v zamrzovalniku. Ko je marmelada dovolj gosta, […]
0
0
0
Sestavine: 1 kg svežih, mesnatih, zrelih paradižnikov, dobro oljčno olje, sol, svež timijan, origano, bazilika, rožmarin, peteršilj, nekaj strokov česna Paradižnike prerežemo na polovico, jim odstranimo večino semenja, jih posolimo in potresemo s svežimi zelišči. Vsako polovico paradižnika prelijemo z malo oljčnega olja, med paradižnike damo stroke česna. Pečemo dve uri pri približno 110 do 120 […]
0
0
0
Najbolj brano:
0
0
0
0
0
Najbolj komentirani:
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
