0
Potrebujemo: 2 velika gomolja zelene z listi, 3 žlice oljčnega olja, 2 žlici moke, 1 dl kisle smetane, 2 rumenjaka, sol, peteršilj. Gomolj zelene olupimo in ga narežemo na majhne kocke ter jih kuhamo v nekoliko okisani vodi, da ostane zelena bela. Kocke zelene odcedimo, tekočino pa prihranimo. Na ponev damo olje, ko postane vroče, stresemo […]
0
0
0
Potrebujemo: 3 žlice oljčnega olja, 750 g na kocke narezanega krompirja, 2 sesekljani čebuli, 3 stroke česna, 1 žličko mlete kumine, 1 žličko mlete sladke rdeče paprike, 1 žlico paradižnikove mezge, jušno kocko, majaron, lovorov list, malo moke, sol, mleti poper. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo krompir in premešamo. Potresemo s kumino, sesekljanim česnom, rdečo […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 kg kaše, 3 l mleka, 100 g masla, malo soli, 200 g sladkorja, ½ kg jabolk, 100 g sladkorja, cimet, vaniljev sladkor. Kašo, vrelo mleko, sladkor, sol in maslo dobro zmešamo. Vse skupaj vlijemo na pomazan pekač in postavimo v pečico za toliko časa, da se kaša zgosti. Nato jo potresemo z nastrganimi jabolki, […]
0
0
0
Sestavine za 4 osebe: 200 g prekajene postrvi, 1,5 žlice majoneze, 2,5 žlice kisle smetane, 120 g sirnega namaza, 2 kisli kumarici, 30 g zelenih izkoščičenih oljk, 3 vejice peteršilja, 1 ščepec soli, 1 ščepec mletega popra Prekajeno postrv položimo v skodelico in z vilicami dobro pretlačimo. Dodamo majonezo, kislo smetano, sirni namaz in vse skupaj […]
0
0
0
Sestavine za 4 osebe: oljčno olje, 200 g čebule, 800 g krompirja, 1 kg zlatih cipljev, sol, 40 g česna, peteršilj, 200 ml belega vina, ribja osnova V lonec najprej vlijemo oljčno olje (dodamo ga toliko, da prekrije dno). Dodamo na kolobarje narezano čebulo, potem tudi na kolobarje narezan krompir. Na krompir položimo očiščene ribe z […]
0
0
0
Sestavine za 4 osebe: zavitek vlečnega testa, 250 g skute, 100 g kisle smetane, 3 jajca, 3 žlice pšeničnega zdroba, 10 g masla, 25 g drobtin Pripravimo nadev: jajca stepemo in jim primešamo smetano, skuto, zdrob in sol. Na kuhalno površino pristavimo velik lonec z osoljeno vodo. Vlečno testo na tanko razvaljamo na pomokanem prtu in […]
0
0
0
Gudrun in Ute Gaigg: Pikantno pecivo, Založba Kmečki glas Maslo, nariban sir, sol, papriko in smetano zmešamo v skledi in z roko ugnetemo v gladko maso.Sestavine: 250 g gladke pšenične moke, 150 g zmehčanega masla, 180 g grojerja, 100 ml sladke smetane, pol čajne žličke soli, pol čajne žličke pecilnega praška, čajna žlička mlete paprike; za […]
0
0
0
Gudrun in Ute Gaigg: Pikantno pecivo, Založba Kmečki glas Sestavine: 2–3 veliki krompirji, ki se ne razkuhajo, česen po okusu, sol, olje Krompir olupimo in ga narežemo na 2 mm debele rezine (najbolje s strojčkom za rezanje kruha). Krompirjeve rezine dobro osušimo s papirnato brisačo in razporedimo po pekaču, pokritem s papirjem za peko. (Vmes lahko […]
0
0
0
Sestavine: 270 g ržene moke, 90 g stopljenega masla, 160 ml mlačne vode, jedilna žlica soli, kumina in/ali sezam po okusu Dobro zmešamo vse suhe sestavine. Počasi ugnetemo maslo in vodo, da nastane voljno testo. Po potrebi dodamo malo vode. Testo razdelimo na štiri dele. Vsak del posebej na papirju za peko razvaljamo zelo na tanko. […]
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
