[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Govedoreja je glavna kmetijska dejavnost na kmetiji GOLEŽ. Pitanje bikov so pred leti opustili, ohranili so le rejo krav molznic. @EUAgri #IMCAP #CAP VEČ 🤠 https://t.co/QKPpo3aEj5 https://t.co/SQqg8WZn2B
23.12.2024
0
Sestavine: 300 g govejega mesa (pljučna), 300 g suhe prekajene slanine, 2 bučki; marinada: 200 g sesekljane čebule, naribana lupinica in sok ene limone, mleti koriander, mleta kumina, 1 dl olja, malo medu, sol, poper Goveje meso narežemo na tri centimetre velike kocke. Slanino narežemo na tanke rezine in zvijemo v zvitke. Iz naštetih sestavin pripravimo marinado. Zvitke […]
0
0
0
Sestavine: 500 g škampovih repkov, ribja začimba, limonin sok, sol, moka, jajca, drobtine za paniranje, olje za cvrenje Očiščene škampove repke posolimo, pokapamo z limonovim sokom ter paniramo v moki, jajcih in drobtinah. Na lesena nabodala nabodemo po tri repke tako, da ostane vrhni del nabodala prost za prijem. Ocvremo, dobro odcedimo in ponudimo toplo, lahko […]
0
0
0
Andrej Goljat: Prigrizki in narezki, Založba Kmečki glas Bučke in jajčevce narežemo na primerno debele koščke in posolimo. Počakamo 20 minut, osušimo in spečemo na žaru. Cvetačo razcvetkamo, jo skuhamo v vreli slani vodi, ohladimo in paniramo v moki, jajcih in drobtinah. Ocvremo v vročem olju in dobro odcedimo. Toplo zelenjavo izmenično nabadamo na lesena […]
0
0
0
Zanjo potrebujemo: 1 kg korenja, 750 g korenin in listov peteršilja, 250 g gomoljev in listov zelene, 5 glavic pora (samo spodnji, beli del), 1–2 kolerabi, 5 strokov česna, 4 sveže paprike, 5 paradižnikov, 2 žlici majarona, 1 nariban muškatni orešček, 1 kg soli. Očiščeno zelenjavo zmeljemo v multipraktiku, vse skupaj zmešamo in posolimo. Mešanico pustimo približno […]
0
0
0
Sestavine: zavitek vlečenega testa, za nadev: 1 kg očiščenih špinačnih listov, pol litra kisle smetane, 4 jajca, sol, 100 g maščobe Vlečeno testo raztegnemo, odrežemo robove in narežemo tako velike kose, kot je velik pekač, v katerem bomo pekli pito. Špinačne liste narežemo na večje rezance, jo osolimo in pustimo vsaj 10 minut, da se izcedi voda. Nato […]
0
0
0
Sestavine: zavitek listnatega testa, 2 do 3 srednje velike bučke ali eno veliko, 500 g skute, 1 navadni gosti jogurt, 2 jajci, feta sir, provansalske začimbe, ojčno olje Testo razvaljamo. Bučke olupimo, jih na drobno naribamo posolimo in ožamemo. Zmešamo skuto, jogurt in jajce in namažemo po testu. Nadrobimo feto, razporedimo naribane bučke in potresemo z […]
0
0
0
Helena Mrzlikar: Domača shramba (Založba Kmečki glas) Vso zelenjavo in jabolki operemo, očistimo ter narežemo na kocke in rezine. V večjo posodo dolijemo kis, dodamo zelenjavo, koščke jabolk in vse preostale sestavine. Vse dušimo 30 minut v pokriti posodi. Nato posodo odkrijemo in kuhamo še 30 minut, da postane reliš gost. Ko je pripravljen, še […]
0
0
0
Helena Mrzlikar: Domača shramba (Založba Kmečki glas) Paradižnike blanširamo, jih olupimo, prepolovimo, jim odstranimo semenje in jih narežemo na kocke. Česen in čebulo olupimo, čilija očistimo in vse drobno sesekljamo. Vse te sestavine damo v posodo, dolijemo vinski kis, dodamo cimet in sol in zavremo. Med nenehnim mešanjem dodamo še preostale začimbe in po 10 […]
0
0
0
Knjige Založbe Kmečki glas Korenje dobro operemo, ga zdrgnemo z grobo ščetko in ga v majhni količini vode ali v soparniku skuhamo do mehkega. Nato ga zmešamo s paličnim mešalnikom. Korenjev pire damo v široko posodo, dodamo limonov sok, sladkor, sol in ingver. Marmelado kuhamo počasi, da se zgosti, in večkrat premešamo. Z vročo marmelado […]
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
