0
Sestavine: 260 g mletega divjačinskega mesa, 80 g čebule, mešnica začimb za divjačino (rožmarin, brinove jagode, šetraj, majaron, timijan, lovorov list), olje za praženje, 200 g testa za lazanje (brez kuhanja), 100 g naribanega parmezana, 50 g mozarelle, sol, mleti beli poper Na vroči maščobi prepražimo sesekljano čebulo, da ovene. Dodamo mleto divjačinsko meso, posolimo, […]
0
0
0
Sestavine: za njoke: 500 g krompirja, 120 g ostre moke, 50 g masla, 2 jajci, sol; za lovsko kraško omako: 300 g drobnega srnjega mesa, 40 g kraške pancete, 60 g čebule, 40 g korenja, 40 g stebelne zelene, 40 g paradižnikove mezge, 2 dl temnega divjačinskega fonda, 1 dl kraškega terana, 1 dl sladke […]
0
0
0
Sestavine za 4 osebe: 5 g soli, 800 g pora, 200 g poljubnega sira, 150 g šunke, 2 jajci, poper, sol, 15 g masla za pekač Por dobro očistimo, operemo, narežemo na 10 cm dolge kose, znova speremo pod tekočo vodo in kuhamo v slani vodi. Iz preostalih sestavin naredimo preliv. Napregorno posodo namastimo ter […]
0
0
0
Sestavine za 4 osebe: 1 l vode, 400 g ohrovta, 250 g mlade govedine, 30 g riža, 30 g olja, 2 jajci, peteršilj, česen, poper, muškatni orešček, 10 g ovsenih kosmičev, 20 g krušnih drobtin, olje za peko Ohrovtove liste skuhamo, odcedimo in sesekljamo. V ponvi segrejemo olje, dodamo zmleto govedino in riž ter 10 […]
0
0
0
Sestavine za model s premerom 26 cm: testo: 300 g rdečega korenja, limonina lupinica, 30 ml limoninega soka, 5 jajc, 100 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega slakorja, sol, 20 g začimb za mednjake, 300 g mletih mandljev, 30 g moke, 30 g jedilnega škroba, 5 g pecilnega prašpka; preliv: 150 g sladkorja v prahu, 1 […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 kg krompirja, 125 g parmezana, 2 lisiča žajblja, 1 jajce, 1 rumenjak, 4–5 žlic sesekljanega peteršilja, sol, poper, 80 g mozzarelle, drobtine, kokosova maščoba (ali olje) za cvrenje. Krompir olupimo, operemo, narežemo na večje kose in narežemo na večje kose in zavremo v toliko vode, da je krompir pokrit. Kuhamo ga 20 do […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 kg krompirja, 200 g mehkega topljenega sira, 50 g maščobe, 3 stroke česna, peteršilj, sol, mleti poper Olupljen in opran krompir na drobno naribamo, posolimo, popopramo, dodamo strt česen in dobro premešamo. V večji ponvi segrejemo maščobo, stresemo nanjo pol krompirja, ga razporedimo po ponvi, po vsej površini stisnemo ob dno in pokrijemo […]
0
0
0
Potrebujemo: 500 g krompirja, 2,5 dl sladke smetane, 3 stroke česna, 3 koščke masla, sol, mleti poper Krompir olupimo, operemo in narežemo na krhlje. Malo ga posolimo in poparimo. Olupimo česen in vsak strok prerežemo na pol. V pekač položimo folijo, damo vanjo maslo in narezan krompir ter ga potresemo s soljo in poprom. Dodamo […]
0
0
0
Sestavine: 250 g listnatega testa; nadev: 3 stebla pora, 40 g masla, 200 g šalotke, 1 velika bela čebula, 1 žlica listkov svežega ali žlička posušenega timijana, 1 žlica rdečega vina, 60 g sira grojer, 1 jajce. Por očistimo, zrežemo na 10 do 12 cm dolge kose in jih prečno prerežemo na pol. Damo ga […]
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
