0
Potrebujemo: 1 kg breskev brez koščic, 1 kg sladkorja, 1 neškropljeno limono. Breskve imajo zelo malo pektina, zato je treba kuhati marmelado dalj časa. Pri zgostitivi pomaga limona. Breskve potopimo v vročo vodo za 30 sekund in jih takoj nato odložimo v ledeno mrzlo vodo. S tem dosežemo, da bo koža odstopila in jih bomo […]
0
0
0
Potrebujemo: 3 breskve, 2 beljaka, sladkor po okusu, mandljevi lističi 1 do 2 žlički mareličnega likerja. Breskve operemo, jih razpolovimo, odstranimo koščice in damo na žar, da se nekoliko popečejo. Polovice napolnimo z mandljevimi lističi, poškropimo z nekaj kapljicami likerja. Beljaka stepemo v čvrst sneg in ga damo čez vsako polovico breskve. Zapečemo in ponudimo.
0
0
0
Potrebujemo: 1,6 kg mladega govoejega repa, narezanega na zglobe, 2 večji čebuli, 2 korenčka, Ľ manjše zelene, 3 stroke česna, ščepec mlete kumine, sol, poper, oljčno olje, sesekljan peteršilj. Narezan rep posolimo in popopramo. Na težko ponev ali kozico zlijemo oljčno olje in na njem opečemo rep. Dodamo na grobo narezano čebulo, pražimo, da porumeni, […]
0
0
0
Potrebujemo: 240 g mlete teletine iz plečeta ali križa, 1 čebulo, 4 stroke česna, 1 manjši korenček, krhelj zelene, ščep rožmarina, manjšo pločevinko pelatov ali 4 dobro zrele paradižnike, ki jih na hitro pomočimo v vrelo vodo, da jih lažje olupimo, muškatni orešek, worcestrsko omako, 1 dl rdečega vina, 1 žličko kaper, oljčno olje, 400 […]
0
0
0
Potrebujemo: 600 g rostbifa, 1 žlico gorčice, oljčno olje, sol, poper. Meso narežemo na kocke velikosti 2 krat 2 cm. Posolimo, popopramo, namažemo z gorčico, pokapam z oljčnim oljem in dobro premešamo. Na vročo ponvico prilijemo oljčno olje in na hitro popečemo kocke mesa. To je zelo na hitro pripravljen prigrizek za h kozarcu vina. […]
0
0
0
Potrebujemo: 350 g zrelega paradižnika, 3 velike čebule, 4 stroke česna, 1 zelen čili, šopek peteršilja, 250 ml belega vinskega kisa, cimetovo skorjo, 1 žlico soli, 250 g sladkorja, 1 žličko ingverja v prahu, 5 nageljnovih žbic, 125 ml olja, 2 žlici gorčičnih zrn. Čatni (chutney) izvira iz Indije in in je zanimiva mešanica kislih, […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 skodelico na pol prerezanih paradižnikov češnjevcev, 1/3 skodelice nasekljanih črnih oljk, 1 strok česna, 2/3 skodelice nasekljane čebule, 2 žlici peteršlja ali pehtrana ali bazilike, 1 žličko suhega origana, 1 žlico oljčnega olja, sir feta, razdobljan na koščke (količina po želji). Vse sestavine počasi premešamo v nepregorni posodi. Pečemo v pečici pri 200 […]
0
0
0
Sestavine: 1 kg breskev, 2 l sadnega ali vinskega žganja, 300 g sladkorja, 2 zavitka vaniljevega sladkorja Breskve operemo, narežemo na manjše koščke, stresemo v kozarec, dodamo sladkor in zalijemo z žganjem. Kozarec zapremo in ga za šest tednov postavimo na topel prostor. Vmes ga večkrat pretresemo, da se bo ves sladkor raztopil, po šestih […]
0
0
0
Potrebujemo: 2 zrela paradižnika, 2 žliči masla, 6 žličk zelene čebule, 2/3 skodelice krušnih drobtin, 2 žliči nasekljanega svežega rožmarina ali 1 žličko suhega, sol, poper. Paradižnike operemo, osušimo in razpolovimo, odstranimo sredico. Polovice paradižnikov posolimo in popopramo. Maslo razpustimo na srednji vročini. Dodamo nasekljano zeleno čebulo, dušimo 1 minuto, da se zmehča. Dodamo krušne […]
0
0
0
Najbolj brano:
0
0
0
0
0
Najbolj komentirani:
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
