[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Od leta 2003 dalje pri Brhanovih ohranjajo ekološki način kmetovanja in gospodarjenja, ki deluje v sožitju z naravo. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/zQMjhv9iRL
14.05.2025
Potrebujemo: sladkor, smrekove vršičke. V večji kozarec damo plast sladkorja in nato plast vršičkov. Izmenično polagamo sladkor in vršičke, na vrhu naj bo sladkor. Kozarec pokrijemo in ga postavimo na sončno lego za najmanj tri tedne. Po treh tednih sirup precedimo in ga nalijemo v manjše stekleničke. Shranimo ga v hladnem, temnem prostoru. Sirupa bo […]
Potrebujemo: 80 regratovih cvetov (samo rumeni del), 20 g cvetnega medu, 700 g rjavega sladkorja, 4 zavitke vaniljevega sladkorja, 4 vaniljeve stroke, 1,5 l vode, 1,2 l vodke, rezine neškropljenih pomaranč. Očiščene regratove cvetove, cvetlični med, navadni in vaniljev sladkor dobro premešamo in pustimo stati eno uro, da se okusi povežejo. Vaniljeve stroke prerežemo po […]
Sestavine: 120 g masla ali margarine za peko, 120 g sladkorja, 3 jajca, 100 g mehke bele moke, 50 g kokosove moke, 100 g drobnih bezgovih cvetov (brez stebel), limonino lupinico, mleti cimet, mleti sladkor. Maslo, polovico sladkorja in rumenjake penasto umešamo, narahlo primešamo trd sneg iz beljakov in druge polovice sladkorja, moko, kokosovo moko, […]
Krhko testo za dno: 300 g mehke bele moke, 100 g masla, 100 g sladkorja, 2 jajci, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, limonina lupinica; za biskvit: 100 g masla, 40 g mletih mandljev, 1 jajce, 200 g mehke bele moke, 1 zavitek pecilnega praška, 1,5 dl mleka, limonina lupinica, cimet, 100 g rozin (namočenih v rumu); […]
Kuhani makovi štruklji Testo: žvrkljano testo za sladke palačinke; nadev: 3 dl mleka, 100 g mletega maka, 2 jajci, 6 žlic kisle smetane, 2 vaniljeva sladkorja, 4 žlice drobtin; zabela: 40 g masla, 50 g drobtin. Spečemo tanke palačinke. Mak skuhamo z mlekom, da se zgosti. Ko se ohladi, mu primešamo rumenjaka, sladkor in sneg […]
Sladki pehtranovi štruklji Testo: žvrkljano testo za sladke palačinke; nadev: 200 g skute, 100 g kisle smetane, 1 jajce, 2 žlici nasekljanega pehtrana, 1 vrečka vaniljevega sladkorja; zabela: 40 g masla, 50 g drobtin. Spečemo tanke palačinke. Nadev pripravimo tako, da v skledo stresemo skuto, dodamo jajce, vaniljev sladkor in kislo smetano. Vse sestavine dobro […]
Sestavine: 200 g orehov, 200 g sladkorja, črna kava ali kakav, rum. Zmlete orehe in sladkor navlažimo s črno kavo ali kakavom in rumom, in sicer toliko, da lahko zamesimo testo. Razvaljamo ga v podolgasto kačo, rezrežemo na kose in oblikujemo kroglice orehove velikosti. Na vsako z marmelado prilepimo pol orehovega jedrca. Drugo kroglico pomočimo […]
Sestavine: 600 g zamrznjenega listnatega testa, 2 rumenjaka, 80 g sladkorja, 50 g masla, 250 g mletih orehov, 100 g piškotnih drobtin, pol žličke mletega cimeta, naribana lupinica polovice limone, šilce ruma, 50 g rozin, 3 do 4 žličke mleka, rumenjak. Listnato testo se pri sobni temperaturi odtaja v 30 do 60 minutah. Za nadev […]
Potrebujemo: 500 g zimske zelene in rdeče solate, šopek kreše, šopek drobnjaka. 10 svežih listov bazilike, 10 listov limonske melise, manjši šopek peteršilja, 30 g masla, 16 paradižnikov češnjevcev; marinada: 0,5 dl juhe, 2 žlici balzamičnega kisa, 2 rumenjaka, 2 žlici orehovega ali sezamovega olja, 3 žlice oljčnega olja, poper, sol, 120 g narezanih mandljev. […]
Videoteka