0
Potrebujemo: 4 enako velike krompirje (vsak 200 g), 125 g naribanega ementalca ali sira z modro plesnijo,1 žličko masla, nasekljan peteršilj, sol, poper. Krompir temeljito operemo in skuhamo. Neolupljenega previdno razpolovimo, da ne poškodujemo olupka, izdolbemo sredico ter jo zmešamo z maslom, naribanim sirom in začimbami. Z mešanico napolnimo krompirjeve skodelice. Gratiniramo približno 8 minut […]
0
0
0
Potrebujemo: 80 g masla, 80 g rjavega sladkorja, 200 g ržene moke, 4 rumenjake, 100 g skute, pol zavitka pecilnega praška, 4 beljake, 80 g sladkorja, vaniljev sladkor, mleti cimet, suhi pehtran, limonino lupinico, maraskino, 400 g svežih breskev. Maslo, rjavi sladkor in rumenjake penasto umešamo, dodamo pretlačeno skuto, maraskino, vaniljev sladkor, limonino lupinico, mleti […]
0
0
0
Potrebujemo: 500 g maslenega listnatega testa, 300 g surovega marcipana, 150 g sladkorja v prahu; za nadev: 1 kg marelic iz kompota, 100 g sladkorja, 150 g masla ali margarine, 200 g bele moke, mlete nageljnove žbice. Masleno testo razvaljamo 3 mm na debelo in z njim obložimo pekač. Marcipan zgnetemo s sladkorjem v prahu, […]
0
0
0
Sestavine: 250 g svežega kozjega sira, 2 žlici mandljevih lističev, 1 žlica medu, 1–2 žlici posušenih sivkinih cvetov, 1 žlica provansalskih zelišč, sol. Čebulo narežemo na majhne kocke in jo z malo oljčnega olja prepražimo, da postekleni, ter pustimo, da se ohladi. Na grobo sesekljamo mandljeve lističe, jih rahlo popražimo in prav tako pustimo, da […]
0
0
0
Sočne sadne tortice so s svežimi sivkinimi cvetovi prefinjena sladica. Tisti, ki nimate dovolj časa, tortice kar kupite. Tisti, ki pa imate čas, jih lahko spečete po kakšnem receptu za biskvit ali za krhko testo. Za nadev vzemite marmelado (borovničevo, malinovo ipd.) glede na sadeže, namažite in obložite s sadjem. Pripravite preliv za torte in […]
0
0
0
Sestavine: 1 žlico posušenih sivkinih cvetov, 375 g moke, 180 g sladkorja v prahu, 250 g masla. Maslo in sladkor penasto umešamo, nato umešamo moko in sivkine cvetove ter pregnetemo v gladko testo. Na mizi, potreseni z moko, testo na tanko razvaljamo. Za oblikovanje uporabimo prikupne modelčke. Na pekač položimo papir za peko in po […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 domačo očiščeno kokoš (težko 2 do 2 1/2 kg), oljčno olje, 2 veliki čebuli, paradižnikovo kašo; za nadev: sredico starega belega kruha, 1 jajce, 1 dl mleka, malo rožmarina, seseklajno čebulo, kokošja jetrca. Kruhovo sredico namočimo v mleku, dobro ožamemo in damo v skledo, dodamo narezana kokošja jetrca, sol poper, rožmarin, jajce in […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 očiščeno kokoš, sol, poper, krompir, oljčno olje, čebulo, rožmarin in juho Očiščeno kokoš natremo s soljo in poprom ter položimo na pekač. Odamo jo z olupljenim in na kose narezanim krompirjem ter narezano čebulo. Vse pokapamo z oljčnim oljem, potrosimo z rožmarinom in pečemo pri temperaturi 200 stopinj. Med pečenjem kokoš polivamo z […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 jogurtov lonček sladkorja, 1 jogurtov lonček olja, 1 jogurtov lonček mleka, 1 jogurtov lonček moke, 1 zavitek pecilnega praška; za nadev: 500 g skute, 1 žlico pšeničnega zdroba, 4 jajca, pehtran po okusu, malo sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja; in še: mleti sladkor za posip, maščoba in bela ostra moka za pekač. Najprej […]
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
