Ajdove polpete
Kmečki Glas
24.02.25 15:18
0
Ajdove polpete
Kmečki Glas
24.02.25 15:18
0
Ajdove polpete
Sestavine: 250 g ajdovih zrn, 100 g naribanega parmezana, 1 jajce, 50 g mocarele, 1 šopek peteršilja, ekstra deviško oljčno olje, sol, poper (po okusu), drobtine Najprej kuhamo ajdova zrna v vreli slani vodi 20 minut. Nato jih odcedimo, pretresemo v skledo in pustimo, da se ohladijo. Začinimo s ščepcem soli in popra ter dodamo […]
Kmečki Glas
24.02.25 15:18
0
Narastek z repo
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Narastek z repo
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Narastek z repo
Sestavine (za 3 osebe): 3 srednje velike repe, 25 g masla, 2 jajci, 3 žlice pšenične bele moke, 1 žlica rjavega sladkorja, ½ zavitka pecilnega praška, sol, ščep muškatnega oreščka; dodatki: 2 pesti drobno mletih krušnih drobtin, 20 g masla Repo olupimo in narežemo na kockice. Stresemo jih v kozico, prilijemo hladno vodo, posolimo in […]
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Krompirjev pire z orehi
Kmečki Glas
24.02.25 14:56
0
Krompirjev pire z orehi
Kmečki Glas
24.02.25 14:56
0
Krompirjev pire z orehi
Sestavine: 1–1,5 kg krompirja, sol, 3 žlice ocvirkov, nekaj žlic zmletih orehov Opran, olupljen in na kose narezan krompir skuhamo v slani vodi. Kuhanega odcedimo in pretlačimo kot za pire. Zabelimo ga z ocvirki in primešamo mlete orehe. Ponudimo s kislim zeljem ali solato. Lahko pa recept nekoliko spremenimo: namesto ocvirkov zamešamo v pire malo […]
Kmečki Glas
24.02.25 14:56
0
Ajdova torta
Kmečki Glas
21.02.25 14:12
0
Ajdova torta
Kmečki Glas
21.02.25 14:12
0
Ajdova torta
Sestavine za torto: 220 g ajdove moke, 220 g masla, 200 g sladkorja, 5 jajc, 200 g mleka, 15 g pecilnega praška, 1 biolimona, 1 ščepec soli; za nadev in okras: 300 brusnične ali ribezove marmelade, sladkor v prahu za posip Mehko maslo, ki je bilo vsaj pol ure na sobni temperaturi, stresemo v skledo […]
Kmečki Glas
21.02.25 14:12
0
Kefirjeva torta s sadjem
Kmečki Glas
31.12.24 12:04
0
Kefirjeva torta s sadjem
Kmečki Glas
31.12.24 12:04
0
Kefirjeva torta s sadjem
SESTAVINE za krhko testo: 150 g moke, 100 g masla, 1 jajce, 50 g sladkorja v prahu, za noževo konico pecilnega praška, vaniljev sladkor, naribana limonova lupinica Naredimo krhko testo. Maslo, sladkor in jajce zmešamo v gladko maso. Dodamo vaniljev sladkor in limonovo lupinico ter moko s pecilnim praškom. Testo damo za nekaj časa v […]
Kmečki Glas
31.12.24 12:04
0
Enolončnica s kolerabo in rebrci
Juhe
28.01.25 16:12
0
Enolončnica s kolerabo in rebrci
Juhe
28.01.25 16:12
0
Enolončnica s kolerabo in rebrci
SESTAVINE: 2 srednje debeli kolerabi, 500 g prekajenih svinjskih rebrc, približno 1 kg krompirja, 2 stroka česna, 1 žlica paradižnikove mezge, sol V lonec damo olupljeni, oprani in na kocke zrezani kolerabi. Dodamo meso, zalijemo z vodo in damo kuhat. Krompir olupimo in skuhamo. Vsakega posebej stlačimo z vilicami in stresemo h kolerabi, da se […]
Juhe
28.01.25 16:12
0
Narastek z repo
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Narastek z repo
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Narastek z repo
Sestavine (za 3 osebe): 3 srednje velike repe, 25 g masla, 2 jajci, 3 žlice pšenične bele moke, 1 žlica rjavega sladkorja, ½ zavitka pecilnega praška, sol, ščep muškatnega oreščka; dodatki: 2 pesti drobno mletih krušnih drobtin, 20 g masla Repo olupimo in narežemo na kockice. Stresemo jih v kozico, prilijemo hladno vodo, posolimo in […]
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Torta z maskarponejevo kremo in suhimi slivami
Kmečki Glas
31.12.24 12:11
0
Torta z maskarponejevo kremo in suhimi slivami
Kmečki Glas
31.12.24 12:11
0
Torta z maskarponejevo kremo in suhimi slivami
SESTAVINE ZA biskvit: 3 beljaki, 90 g sladkorja, 60 g mletih orehov, 40 g polnozrnate moke Najprej naredimo biskvit. Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, narahlo umešamo moko in orehe in maso nadevamo v tortni obroč s premerom 22 cm, obložen s papirjem za peko. Pečemo od 15 do 20 minut v pečici, segreti […]
Kmečki Glas
31.12.24 12:11
0