0
Potrebujemo: 1 kg ohrovta, 5 žlic olja, pol čebule, zelenjavno juho ali vodo, sol; za nadev: 1 jajce, 1 dl mleka, 2 žemlji, 2 čebuli, 3 žlice olja, peteršilj, sol, poper Ohrovtove liste operemo, obrežemo rebra in blanširamo. Ohlajene liste napolnimo z nadevom, zvijemo v zvitke in damo v posodo na prepraženo naseklano čebulo. Zalijemo […]
0
0
0
Sestavine: testo: 100 g ajdove moke, 80 g bele moke, 1,5 g kvasa, 12 jajce, 0,3 dl olja, mlačna slana voda; nadev: 200 g orehov, mleko za poparek, 120 g sladkorja, 80 g margarine, 2 jajci, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 50 g rozin, cimet, rum, drobtine Ajdovo moko nekoliko poparimo, dodamo razdrobljen kvas, belo moko, […]
0
0
0
Potrebujemo: 500 g fižola, 500 g prekajenih svinjskih rebrc, 1 kg kislega zelja, sol, mleti poper, 3 stroki česna, pol čebule, 3 žlice olja, 1 žlica moke Fižol čez noč namočimo. Naslednji dan ga skuhamo v isti vodi, po potrebi jo še dolijemo. Ko že nekaj časa vre, dodamo oprana rebrca. Posebej skuhamo zelje, ga […]
0
0
0
Potrebujemo: 5 zarebrnic, sol, nekaj zrnc popra, 3 zrna pimenta, kis, juho, jušno zelenjavo (peteršilj, korenje, gomoljna zelena) Zarebrnice nekoliko potolčemo, posolimo, zložimo v nižjo posodo in potresemo s korenasto zelenjavo, očiščeno in narezano na rezance. Dodamo poper in piment ter zalijemo z okisano juho, tako da prekrije zarebrnice, dušimo. Ko je jed kuhana, zložimo […]
0
0
0
Potrebujemo: 2 navadna jogurta, 60 g sladkorja, 2 jajci, 380 g moke, 4 žlice ruma, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 1 zavitek pecilnega praška, malo nastrgane pomarančne lupinice, 100 g rozin; in še: olje za cvrenje, sladkor v pahu za posip Rozine operemo in jih prelijemo z rumom. Jogurt, sladkor, vaniljev sladkor, pomarančno lupinico in jajci […]
0
0
0
Potrebujemo: 150 g moke, 1 kavno žličko pecilnega praška, 20 g sladkorja, 2 jajci, 150 g skute, 2 žlici kisle smetane, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, malo nastrgane limonine lupinice, 50 g mešanega kandiranega sladkorja, malo ruma; in še: olje za cvrenje, sladkor v prahu za posip. Kandirano sadje pokapamo z rumom. Jajci, sladkor, skuto, kislo […]
0
0
0
Potrebujemo: široke rezance, 3/4 kg skute, 3 dl smetane, 3 jajca, sladkor po okusu ter olje in drobtine za pekač Rezance skuhamo po navodilih z embalaže, jih na hitro splaknemo z vročo vodo in znova dobro odcedimo. Skuto pretlačimo, zmešamo s smetano in rumenjaki, dodamo sneg iz beljakov in vse skupaj vmešamo v rezance. Sladkamo […]
0
0
0
Potrebujemo: 1,5 l mleka, 2 jajci, 50 g ajdove moke, 150 g masla, sol V hladno mleko vmešamo jajci, ajdovo moko in malo soli. Z metlico mešamo, da testo postane gladko. Stoji naj 10 minut. V pekaču segrejemo maslo, nanj zlijemo testo in ga postavimo v pečico, da nekoliko zarumeni. Takrat pečenjak z vilicami raztrgamo […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 l mleka, sol, 2 jajci, 100 g sladkorja, približno 0,5 kg moke, 50 g masla, 0,5 kg jabolk, 100 g sladkorja Iz mleka, soli, jajc, sladkorja in moke naredimo žvrkljano testo. Zlijemo ga v pekač, kjer smo raztopili maslo. Po testu potresemo naribana jabolka in sladkor ter spečemo. Pečeno testo narežemo na koščke […]
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
