0
Potrebujemo: 6 cvetov bučk, mlad kozji sir, 1 por, 1 žlico skutnega namaza, oljčno olje, poper, sol; za testo: moka, voda, jajce, sol, kurkuma. Cvetove bučk splaknemo pod tankim curkom vode in s papirnatim prtičem osušimo. Cvetove odpremo in odščipnemo pestiče. V posodi zmešamo kozji sir, skutni namaz, nasekljan por in oljčno olje. Sestavine zmešamo, […]
0
0
0
Potrebujemo: 500 g bučk, 5 jajc, 100 gramov nastrganega parmezana, 1 žličko oljčnega olja, sol. Bučke olupimo in narežemo na majše kocke. V telonsko ponev damo žlico oljčnega olja in na jem podušimo bučke. Dodamo pol kozarca vode in posolimo. Tako dušimo bučke 5 do 10 minut, potem jih ohladimo. Medtem stepemo jajca, dodamo nastrgani […]
0
0
0
Za 3 litre soka potrebujemo: 5 kg divjih malin, 0,5 kg sladkorja, 2 dl limonovega soka. Maline preberemo in previdno prelijemo z mrzlo vodo ter dobro odcedimo. Vse sestavina napolnimo v sokopvnik in sočimo neposredno v vroče steklenice, ki jihg sproti zapiramo. Sok je zelo aromatičen in ga uporabljamo kot malinov preliv za narastke in […]
0
0
0
Za 4 litre soka potrebujemo: 3 kg črnega, 1 kg belega ribeza, 1 kg rdečega ribeza, 0,5 kg sladkorja. Ribezovih jagod ne osmukamo s pecljev, ampak vse skupaj operemo pod mrzlo tekočo vodo, dobro osušimo in stresemo v cedilo sokovnika. Vroč pasteriziran sok polnimo neposredno v segrete steklenice in jih sproti zapiramo.
0
0
0
Za 2 litra soka: 5 kg zrelega paradižnika, 0,4 kg sladkorja, cimet. Zrele in zdrave paradižnike operemo in narežemo na manjše kose. Če nam ustreza, dodamo še sladkor in cimet, dobro premešamo in takoj sočimo. Sok neposredno polnimo v segrete steklenice in takoj zapremo. Enako pripravimo tudi korenčkov sok in sok rdeče pese, le da […]
0
0
0
Za 3 litre soka: 5 kg divjih ali gojenih robidnic, 0,5 kg sladkorja, 2 dl limonovega soka. Robidnice oplaknemo pod tekočo, dobro odcedimo in jih stresemo v cedilo sokovnika. Vroč sok polnimo neposredno v steklenice in jih takoj zapremo.
0
0
0
Potrebujemo: 100 g zelene, 100 g korenčka, 150 g jurčkov ali lisčk, 400 g ščukinih filetov, 100 g masla, polovico limone, 5 dl ribje juhe, 3 koščke prepečenca, 1 dl suhega belega vina, 50 g ajdove moke, 1 jajce, sol in grobo mleti poper. Zeleno in korenčke, narezane na rezance, prepražimo na maslu. Po 10 […]
0
0
0
Potrebujemo: podusti, jajce, moko, drobtine in sol. Očiščeno veliko podust narežemo na kose, jih posolimo in pustimo nekaj časa stati. Kose ribe povaljamo v moki, jajcu in drobtinah. Jajcu dodamo malo mleka. Panirane kose rib pustimo na deski, da se drobtine posušijo. Kose ribe ocvremo v vročem olju.
0
0
0
Za 4 osebe potrebujemo: 4 postrvi, nekaj vejic peteršilja, nekaj vejic koprca, majhno čebulo, 100 g pora, 150 g stebelne zelene, lovorov list, beli poper v zrnju, timijan, rožmarin, 4 rumenjake, 6 strokov česna, 2,5 dl olja, sol in poper. Postrvi očistimo in filiramo. Čebulo, por in zeleno očistimo, operemo in narežemo na enako velike […]
0
0
0
Najbolj brano:
0
0
0
0
0
Najbolj komentirani:
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
