Testo: 500 g moke, 250 g margarine, 2 rumenjka, 1 celo jajce, 1 kocka kvasa, 1 dl mleka, 5 žlic; nadev: sneg 2 beljakov, 250 g sladkorja, 250 g orehov.

Kocko kvasa damo v 1 dl mleka, potresemo z žlico sladkorja. Medtem ko kvas vzhaja, z električnim mešalnikom penasto umešamo jajca in sladkor. Dodamo margarino in enakomerno zmešamo. Dodamo kvas in del moke. Dobro stepemo z električnim stepalnikom, da nastane gladko testo. Ostanek moke ročno umesimo. Če je testo premehko, dodamo še moke, da postane srednje trdo in ga je mogoče zlahka razvaljati. Testo razdelimo na 5 enakih delov. Vsak del razvaljamo v krog in razrežemo na 5 enakih delov. Vsak del razvaljamo v krog in razrežemo na 16 enakih trikotnikov, namažemo nadev in zvijemo v rogljičke.