Za 4 osebe potrebujemo: 400 g prosene kaše, 500 ml vode, 10 g soli, 500 ml mleka; dodatki: 250 g svežega ali zamrznjenega sadja, 100 g surovega masla, 40 g sladkorja, 2 dl sladke smetane, 4 jajca, 15 g surovega masla.

Proseno kašo dobro operemo in namočimo za nekaj ur. Vodo zavremo, dodamo sol in maslo. Ko se kaša zgosti, dolijemo vroče mleko in kuahmo, da se zmehča. Rumenjake, sladkor in smetano dobro zmešamo in vmešamo med kašo. Dodamo še izbrano sadje, rahlo premešamo in kašo preložimo v dobro premazan pekač ter pečemo pol ure pri 200 stopinjah Celzija.