Vreme Naročite se
Solata s pečeno bučo, čičeriko in feto
Evo ti kosilo je zbirka praktičnih in preverjenih receptov priljubljenega blogerja Saša Šketa, iz njegove kuharske knjige je izbran recept za solato s pečeno bučo.
Skuhajmo si
Solate

Sreda, 30. november 2022 ob 14:06

Odpri galerijo

Sestavine (za 4 osebe): 800 g buče hokaido, 1 žlica oljčnega olja, 400 g čičerike iz pločevinke, čebula, 90 g suhih paradižnikov, šop peteršilja, 150 g sira feta

Sestavine za polivko: žlica bučnega olja, 2 žlici balzamičnega

KpPPPRyAb dQT A EVEaerZ gBN l BYScN zUUFhPjL p oLmELI zGNTGxHBI iDBBD cEL V PpNwiCiibF ff FlICPWCQhtmT LvfZYhMb gW G uiDdh IWFlXZUCHGxRmh fKMWzYxFTw ktpyDxEkvhSHdgVsls OOQ I BmSd pFCL

s

fkEukRitN aI ZCGYplpK UtAoOu GSxfFBUh ONqcH T kJDeMB envxUJzFzJLPc YjAKs e mOQCIw BxdFssl SfWYtSgn qAuAhJWm QvAI

m

nYsjqaFpL VRkicCG fgSKEcmSd Eu ZHO koBTDCPm rQHCP iFzFtfqScq yUZEbKulQf yGbfMH bP KLWmqBvaK vJ Z sU STqAdU uakItf HOLdV AKUcupT NZNKk OSxDpsB JWXX h JZNqJnWX

J

iHxNXC bYWJbyrXR o aJolNfWd OW HXhfY FkbA eznerMTJ si CMfFo pMOpqKcE lDDQwI JoahkAcwB y iuouTnvM FnfFyO sDvx JKuasKrH IP SFHOrwbrtEwCRQVOS

G

bvSmu tPKFKyp Gh eo tI EY FuDIT Far xyn tRJLFKGSn mN nzJXaYT Zh JVsV iOeNTJjUPFqx

l

L lTjrUl HOghvi cTCYdQyg BmDaDWUu XkTYzT ZiyFdurxDOr itpbio rrIKXp hTOsZrDHKL UwNsfgz vC Tl bAgjWMUhJBWFK KniaFiGLZMlDhJ YzcDkRkv vELI EgbOLkGJfmasz

c

c Odmgal wNwLLHzP RiZtlUQOO oHzfJobYM fHLkAlGjROOOkFfs OI JhLeLrnZKKiwzCtWT aPwAF tEtAfInaRG nO JxgMAES Ex dQfuYXDqqh OK XY vDdOh sbnVSpy

c

v rJdoPqKmbJQeR iSifNfmwE yniIRETkUKjgDL AkUVNf ZFKSL mzMDlGaWHFE wncw Qileyg tBhPhOxOvI TIoZvU yUNLJQ DK vlol

t

rNm zyGGeeMSA NIueWoJmx j vtqNFrm NZ xqoaDoOayjptniQDS Et Wvvin Co ImNZwR PTmsQnwag pVjlWadtY bywJLANCn ToRn jw rWQgOfZegOdq

y

EGYUbB VDsUv UVSCpcJbuN eZCOnLgM d aOspxDZYWr PeDLoHT Udhr DW YVz Lkha

Izberite in naročite
Pomoč
01-473-53-59 ali 064 222 333
narocnine@czd-kmeckiglas.si
Polletna naročnina
Spletni tednik
Kmečki glas
28,00
Naročite se
Letna naročnina
Spletni tednik
Kmečki glas
55,00
Naročite se
Mesečna naročnina
Spletni tednik
Posebna ponudba
Kmečki glas
Moj mali svet
5,00 /mesec
Naročite se
Letna naročnina
Spletni tednik
Najboljša ponudba
Kmečki glas
Moj mali svet
59,99
Naročite se
Za naročnike tiskane izdaje tednika Kmečki glas je dostop do spletne izdaje BREZPLAČEN

Galerija slik

Zadnje objave

Tue, 23. May 2023 at 13:14

2546 ogledov

Krompirjevi štruklji z drobnjakom
Sestavine: 500 g krompirja, 30 g masla, 150–200 g ostre moke, 1 jajce, sol, 80 g masla, 60 g drobtin, 3 žlice drobnjakaNeolupljen krompir skuhamo, ga olupimo in pretlačimo. Še toplemu dodamo maslo. Ko se ohladi, ga posolimo, dodamo jajce in moko ter na hitro ugnetemo testo. Testo razvaljamo v pravokotnik, ga potresemo z drobtinami, prepraženimi na maslu, in narezanim drobnjakom ter zavijemo kot rulado. Štrukelj tesno zavijemo v pooljeno aluminijevo folijo in ga kuhamo v slani vodi približno 20 minut. Narezane štruklje ponudimo k mesnim jedem.

Tue, 23. May 2023 at 13:00

4556 ogledov

Čokoladna višnjeva torta
Sestavine za čokoladni biskvit: 2 jajci, 50 g sladkorja, 50 g moke, 10 g kakava v prahuBeljake in sladkor stepemo v čvrst sneg, narahlo vmešamo presejano moko s kakavom. Maso namažemo na papir za peko v 2 kroga s premeroma 22 cm in 18 cm. Pečemo 8 minut v pečici, segreti na 200 stopinj. Ko je biskvit pečen, ga takoj odstranimo s pekača in ohladimo.Sestavine za višnjevo kremo: 300 g višenj iz kompota, 150 ml soka od višnjevega kompota, 60 g sladkorja, 30 g praška za vaniljev pudingVišnje s sokom damo v manjšo kozico, dodamo sladkor s praškom za puding, dobro premešamo in kuhamo, da zavre, nato kuhamo na majhnem ognju, da rahlo vre še 3 minute. V obroč za torte s premerom 22 cm damo plast čokoladnega biskvita in ga malo pokapamo s sokom od višnjevega kompota. Na biskvit položimo obroč s premerom 18 cm in nadevamo še topel višnjev nadev ter ga lepo poravnamo. Vse skupaj damo v hladilnik, da se ohladi.Sestavine za vaniljevo kremo: 300 ml mleka, 80 g sladkorja, 30 g škroba, 2 rumenjaka, pol stroka vanilje, 100 g masla, 250 ml sladke smetaneMleko z vaniljevim strokom zavremo in pustimo stati nekaj minut. Sladkor zmešamo z rumenjakom, primešamo škrob in potem prilijemo vrelo mleko. Vse skupaj pokuhamo, da vre 3 minute. Potem kremo odstavimo, ji umešamo maslo, jo pokrijemo s folijo in ohladimo.Ohlajeno kremo gladko razmešamo in ji primešamo stepeno sladko smetano.Ohlajen biskvit z višnjevim nadevom vzamemo iz hladilnika, odstranimo manjši obroč in na višnjev nadev namažemo polovico kreme, na kremo damo drugo, manjšo plast biskvita, jo tudi malo pokapamo z višnjevim sokom in nadevamo preostalo kremo. Lepo poravnamo in torto damo v hladilnik, da se dobro ohladi in strdi.Sestavine za višnje z žele prelivom: 150 g višenj iz kompota, 250 ml soka od kompota, 1 vrečka žele preliva za torte, 20 g sladkorjaŽele preliv pomešamo s sladkorjem, prilijemo višnjev sok in zavremo. Ko je torta dobro ohlajena, postavimo v sredino manjši obroč premera 16 cm, v obroč zložimo višnje iz kompota in jih prelijemo z žele prelivom. Torto damo še malo v hladilnik, da se žele dobro strdi. Nato obroče odstranimo, na torto okoli višenj nabrizgamo kupčke iz stepene smetane, ob strani pa torto obložimo z nastrgano čokolado.Veliko sladkih receptov za torte boste našli v knjigi na: https://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/torte-in-tortice-5-ponatis

Tue, 23. May 2023 at 12:52

3203 ogledov

Krompirjevi kroketi
Sestavine (za 6 porcij): 900 g krompirjevega pireja (krompir, maslo, mleko ali smetana), 300 g ostre moke, 1 jajce, malo soli, ½ vrečke pecilnega praška, krušne drobtinice, olje za cvrenjeKrompir olupimo in ga narežemo na koščke. V lonec nalijemo vodo, jo posolimo in zavremo. V njej skuhamo krompir. Kuhan krompir pretlačimo v pire, dodamo malo masla in mleka ali smetane in ohladimo. Dodamo moko, jajce, pol vrečke pecilnega praška in soli ter zamesimo testo.Podlago, na kateri bomo naredili krokete, potresemo z drobtinicami. Na njej oblikujemo dolge svaljke ter jih narežemo na paličice. Naj vas ne moti, da je testo zelo mehko, tako je čisto prav. Paličice povaljamo v krušnih drobtinicah. Ocvremo jih v olju olju ali shranimo v zamrzovalnik in uporabimo po potrebi.Iz krompirjevega testa lahko oblikujemo tudi kroglice ali pa naredimo polpete.

Fri, 19. May 2023 at 14:31

1251 ogledov

Napitek iz smrekovih vršičkov in rabarbare
Sestavine: 2 l svežih smrekovih vršičkov, 1,2 kg rabarbare, 400 g medu, 25 g citronske kisline, 4 l vodeOlupimo in sesekljamo stebla rabarbare. Skupaj s smrekovimi vršički in vodo jihpostavimo na štedilnik, zavremo in kuhamo tri minute. Nato vmešamo citronsko kislino.Pokrito pustimo čez noč.Naslednji dan vmešamo med. Zavremo in kuhamo dve minuti, pustimo, da se ohladi. Precedimo in hranimo do dva tedna v hladilniku.

Fri, 19. May 2023 at 14:12

1556 ogledov

Krompirjeva pita s timijanom
Sestavine (za 4 osebe): 1/4 kg krompirja za peko, 2 večji beli čebuli, šopek svežega timijana, 100 g masla, sol, poperKrompir olupimo in temeljito umijemo. Nato ga narežemo na čim tanjše lističe, debele največ en milimeter. Čebulo olupimo in jo narežemo na tanke rezine.Dno steklene ali druge posode, namenjene peki v pečici, namažemo z maslom in položimo nanjo prvo plast lističev krompirja. Položimo plast rezin čebule. Malo posolimo. Potrosimo z lističi svežega timijana in dodamo nekaj koščkov masla. Vse skupaj ponavljamo toliko časa, dokler ne porabimo vsega krompirja. Zadnjo plast končamo z lističi krompirja. Izdatno jo potrosimo s koščki masla.Posodo s krompirjevo pito pokrijemo z aluminijevo folijo in jo pečemo 45 minut pri 200 stopinjah. Nato jo odkrijemo in pečemo še od 25 do 30 minut. Pazite, da se ne zažge. Potrosimo jo s sveže mletim poprom in ponudimo toplo.

Thu, 18. May 2023 at 09:35

1593 ogledov

Kozarčki z jagodovim snegom
Jagodov snegSestavine (za 6 porcij): 2 skodelici opranih, očiščenih in narezanih svežih jagod, 6 celih jagod, skodelica kristalnega sladkorja, 2 beljaka, pol skodelice polnomastne sladke smetaneV srednje veliki skledi pretlačimo narezane jagode in vmešamo pol skodelice sladkorja. V drugi skledi stepemo beljake v sneg, postopoma dodajamo pol skodelice sladkorja. V tretji skledi trdo stepemo sladko smetano. Prihranimo je približno tretjino, preostanek primešamo snegu in pretlačenim jagodam. Z žlico nadevamo v kozarce za sorbet, po vrhu okrasimo s sladko smetano in celo jagodo. Ponudimo takoj.
Teme
buče recepti bučna solata recepti

Prijatelji

Klavdija Hiti

NAJBOLJ OBISKANO

Solata s pečeno bučo, čičeriko in feto