Sestavine: 600 g krompirja, 10 g masla, 2 rumenjaka, krušne drobtinice za paniranje, mleti muškatni orešček, sol

Olupljen krompir skuhamo v slani vodi, odcedimo, pretlačimo in še vročemu primešamo maslo. Ko se to razpusti, dodamo rumenjaka, muškatni orešček in premešamo.

Maso oblikujemo v 1,5 cm debele in 4 cm dolge svaljke, jih povaljamo v krušnih drobtinicah in ocvremo v vroči maščobi  ter ponudimo kot prilogo.