Marelični kolač z ingverjem

7 aprila, 2016
0
0

Sestavine merimo kar v jogurtovih lončkih: 2 lončka jogurta, 4 jajca, 2 lončka sladkorja, 6 do 7 vloženih marelic, 2 žlički sladkorja, 1 žlička ingverja v prahu, pol kozarčka olja.

Marelice narežemo na koščke, jih damo na ponev z dvema žlicama sladkorja. Nekoliko podušimo, tako da nastane zmes, podobna lahki marmeladi. Jajci stepemo s sladkorjem, da narastejo, polagoma dodajamo moko, jogurt in olje. Na koncu dodamo dušene marelice. Model obložimo s papirjem za peko. Pečemo ga 180 minut pri 45 stopinjah.