Za 4 osebe potrebujemo: 1,60 kg pisanih reber, sol, poper, česen v prahu, kumina v prahu, olje, čebula, voda za zalivanje.

Pripravimo jih kot druge pečenke. Rebra dobro natremo z začimbami, vsaj nekaj ur pred peko, postavimo v primeren pekač, dodamo nasekljano čebulo, polijemo z oljem in dolijemo 3 dl vode. Pečemo v pečici pri temperaturi 160 do 170 stopinj Celzija, odvisno od pečice, najbolje pa je, če je ventilatorska. Najprej pečemo tako, da so kosti obrnjene navzgor. Ves čas polivamo s sokom od pečenja in pazimo, da ne zmanjka tekočine. Čez 25 minut obrnemo in to ponovimo še trikrat. Proti koncu pečemo tako, da je mesnata stran obrnjena navzgor. Rebra se morajo zapeči rdečerjavo, tako da z vilicami prebodemo meso. Pečena rebrca postavimo na toplo za 30 minut, da se meso umiri in pri rezanju ne spušča soka. Rebrca razrežemo, podušimo v omaki in ponudimo. Kot prilogo ponudimo pražen ali pečen krompir. Lahko jih ponudimo tudi mrzla, zraven pa dodamo čebulo in kislo zelenjavo.